IBN
  



  














    
  


  
Închide

Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

2023 - 2

Studiul substanţelor biologic active în vinurile albe şi roşii seci obţinute din soiuri de struguri autohtone şi de selecţie nouă în Republica Moldova
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Ponomariova Irina , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Morari Boris , Efremov Egor
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1(89) / 2023 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 9 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul compoziției antocienilor monomerici în vinurile roşii din soiurile de struguri autohtone şi de selecţie nouă prin metoda HPLC
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Ponomariova Irina , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Efremov Egor
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1(89) / 2023 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 9 January, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 1

Studiul bioflavonoidelor: (+)catechina și (-)epicatechina în vinurile seci albe și roșii prin metoda cromatografiei lichide de înaltă performanță (HPLC)
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Efremov Egor
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(88) / 2022 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 23 December, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 3

Complexul aromatic al vinurilor albe seci din soiuri de struguri de selecţie nouă prin metoda GC-MS
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Ponomariova Irina , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Efremov Egor
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 1(85) / 2021 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 17 November, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Изучение ароматобразующих компонентов сухих белых вин из новых сортов винограда молдавской селекции методом газовой хроматографии с MS-детектором
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Ponomariova Irina , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Efremov Egor
Виноградарство и виноделие
Vol. 50. 2021. Ялта. ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН». 67-70.
Disponibil online 17 June, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Изучение ароматобразующих компонентов сухих белых вин из новых сортов винограда молдавской селекции методом газовой хроматографии с MS-детектором
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Ponomariova Irina , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Efremov Egor
Виноградарство и виноделие «Магарач»
Nr. 1 / 2021 / ISSN 2312-3680
Disponibil online 27 September, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Detectarea cantităţilor reziduale de monomeri PVPP și PVI/PVP în vinuri
Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Tampei Olga
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(83-84) / 2019 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 28 May, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 2

Detectarea și cuantificarea reziduurilor de lizozimă în vinuri
Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Tampei Olga
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(75) / 2018 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 20 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Multivariate spectroscopy analysis for calssification of moldavian matured wine distillates
Khodasevich Michail , Scorbanova Elena , Cambur (Nezalzov) Elena , Găină Boris , Degteari Natalia
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 151-155.
Disponibil online 15 July, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 1

Studiu privind compoziţia fizico-chimică şi profilul organoleptic al vinurilor roşii produse în aria delimitată pentru indicaţia geografică protejată „Ştefan-Vodă”
Obadă Leonora , Degteari Natalia , Golenco Lidia , Cibuc Mariana , Grosu (Covalciuc) Olga , Nemţeanu Silvia , Rînda Parascovia , Coşnete Maria
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(69) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 14 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 4

Cu privire la obţinerea distilatelor de vin din soiuri roşii de struguri. Partea II. Procesarea strugurilor după tehnologia vinurilor roşii
Bounegru Tudor , Crasnoşciocova Margareta , Alexandrovici Valentina , Rusu Serghei , Olaru Constantin , Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Stiţiuc Mihail
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 4(64) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 18 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Identificarea corectării extractului şi a proprietăţilor organoleptice ale vinului prin adaos de glicerol de sinteză
Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Tampei Olga
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5-6(65-66) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 19 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
O nouă abordare privind identificarea vinurilor moldoveneşti cu indicaţie geografică protejată
Scorbanova Elena , Hodasevici Mihail , Obadă Leonora , Arpentin Gheorghe , Siniţin Gheorge , Degteari Natalia , Cambur (Nezalzov) Elena , Cibuc Mariana , Rogovaia Marina
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(62) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 17 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studierea conţinutului unor amine biogene în vinurile moldoveneşti
Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Tampei Olga
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(63) / 2016 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 18 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 3

Obţinerea distilatelor de vin din soiuri roşii de struguri
Bounegru Tudor , Crasnoşciocova Margareta , Alexandrovici Valentina , Rusu Serghei , Olaru Constantin , Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Stiţiuc Mihail
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(57) / 2015 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 15 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Conţinutul compuşilor cu proprietăţi antioxidante în procesul fabricării vinurilor roşii seci
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Rînda Parascovia , Degteari Natalia , Tampei Olga , Cernei Mariana
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(57) / 2015 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 15 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Metoda de determinare simultană a unor compuşi cu proprietăţi antioxidante: acidul ascorbic şi acidul galic în vinurile roşii
Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Tampei Olga , Cernei Mariana
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 16 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 2

Новые подходы к классификации и идентификации выдержанных винных дистиллятов
Scorbanova Elena , Hodasevici Mihail , Găină Boris , Degteari Natalia , Cambur (Nezalzov) Elena , Rogovaia Marina , Rînda Parascovia , Siniţin Gheorge , Tampei Olga , Olaru Constantin
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 5(53) / 2014 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 6 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Antioxidant activity in red wines from local varieties of Republic Moldova
Scorbanova Elena , Obadă Leonora , Taran Nicolae , Tampei Olga , Rînda Parascovia , Degteari Natalia , Cernei Mariana
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 293-296.
Disponibil online 31 March, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 1

Biologically active substances in red Moldavian wines
Scorbanova Elena , Taran Nicolae , Cernei Mariana , Tampei Olga , Rînda Parascovia , Degteari Natalia
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 135-139.
Disponibil online 5 October, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-20 of 23