Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

2009 - 3

Identificarea şi cuantificarea lizozimei în vinuri

Degteari Natalia , Scorbanova Elena , Rînda Parascovia , Tampei Olga

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Determinarea conţinutului unor amine biogene în vinurile moldoveneşti

Degteari Natalia , Scorbanova Elena , Rînda Parascovia , Tampei Olga

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Identificarea glicerolului sintetic în vinuri

Scorbanova Elena , Degteari Natalia , Rînda Parascovia , Tampei Olga

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000