Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
| Goat milk yougurt as a potentially functional food |
| Popovici Cristina , Brînza Renata , Cartaşev Anatolie , Migalatiev Olga , Bogdan-Golubi Nina , Golubi Roman , Grumeza-Clefos Irina , Coev Ghenadii , Caragia Vavil |
| Chemical technologies and Biotechnologies and food technologiesVolume 57, book 10.3. |
| 2019. ruse. . 34-40. |
| Disponibil online 28 September, 2022 |
| Quality indicators of semi-products from meat with vegetable components |
| Grumeza-Clefos Irina , Macari Artur , Gudima Angela , Mardar Maryna , Coev Ghenadii , Voitco Elena |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. . 177-182. |
| Disponibil online 15 July, 2019 |
| The technology of nonwaste processing of the whey |
| Bogdan-Golubi Nina , Necrîlova Liudmila , Coev Ghenadii |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 102-102. |
| Disponibil online 23 May, 2019 |
| Long time preservation of industrial lactic acid bacteria |
| Bureţ Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii , Burţeva Svetlana , Chiseliţă Oleg |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 107-107. |
| Disponibil online 24 May, 2019 |
| Aplicarea preparatelor bactericide la păstrarea frigorifică a cărnii de pasăre |
| Ştefîrţă Irina , Gudima Angela , Coev Ghenadii |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M. |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 68-69. |
| Disponibil online 25 May, 2023 |
| Determinarea termenului de păstrare a produselor lactate acide liofilizate |
| Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 6-9. |
| Disponibil online 23 June, 2023 |
| Разработка технологии получения сывороточных ферментированных напитков |
| Bogdan-Golubi Nina , Necrîlova Liudmila , Coev Ghenadii |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 37-40. |
| Disponibil online 27 June, 2023 |
| Elaborarea standardului naţional cu privire la calitatea laptelui de capră şi de oaie - materie primă |
| Nicolaescu Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 65-68. |
| Disponibil online 27 June, 2023 |
| Microbiota cărnii de pasăre tratată cu acid lactic şi lactat de sodiu |
| Ştefîrţă Irina , Coev Ghenadii , Gudima Angela |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
| Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 91-94. |
| Disponibil online 27 June, 2023 |
| Culturi de bacterii lactice pentru fermentarea laptelui de capră |
| Barbaroș Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
| Zootehnie şi biotehnologii |
| Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 416-418. |
| Disponibil online 21 March, 2019 |
| Storing poultry in vacuum packages and in gas adjusted environment |
| Ştefîrţă Irina , Coev Ghenadii , Gudima Angela , Rubţova Silvia |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 308-313. |
| Disponibil online 5 October, 2020 |
| Improvement of textural properties of fermented milk by using streptococcus thermophilus strains |
| Bureţ Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 230-234. |
| Disponibil online 5 October, 2020 |
| Autochthonous symbiotic cultures for goat's milk yogurt obtaining |
| Barbaroș Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 264-267. |
| Disponibil online 5 October, 2020 |
| Aplicarea tulpinilor autohtone de bacterii lactice la fabricarea smîntînii combinate |
| Bureţ Elena , Şveţ Svetlana , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
| Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane |
| 2011. Chișinău, Republica Moldova. „Elena-V.I.” SRL. 12-13. |
| Disponibil online 20 September, 2019 |
    |
1-20 of 21
