Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

2021 - 1

Sporirea valorii nutritive a băuturilor de fructe prin fortificare cu micro- şi macroelemente

Pîrgari Elena , Popel Svetlana , Parşacova Lidia , Colesnicenco Alexandra , Draganova Elena , Albul (Zîreanova) Elena , Vîcerova Larisa

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1(85) / 2021 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 17 November, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 2

Sosuri din fructe şi legume cu valoare nutritivă şi biologică sporită

Linda Liudmila , Odobescu Ludmila , Vîcerova Larisa , Sarandi Tatiana , Gordeeva Valentina

Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective

Ediția 3. 2019. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 238-243.

Disponibil online 25 August, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea regimului de sterilizare a conservelor, cu utilizarea instalaţiei EBI 10-T-230

Caragia Vavil , Vîcerova Larisa , Migalatiev Olga

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3-4(81-82) / 2019 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 26 September, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 2

Chifle cu inulină pentru alimentație sănătoasă

Popel Svetlana , Draganova Elena , Pîrgari Elena , Parşacova Lidia , Cropotova Janna , Colesnicenco Alexandra , Albul (Zîreanova) Elena , Vîcerova Larisa , Pujailo Evdochia

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5(77) / 2018 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 19 August, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Технология майонезных  соусов как функциональных продуктов питания

Parşacova Lidia , Popel Svetlana , Pîrgari Elena , Draganova Elena , Colesnicenco Alexandra , Albul (Zîreanova) Elena , Pujailo Evdochia , Vîcerova Larisa

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5(77) / 2018 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 21 August, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 1

Influenţa congelării asupra calităţii umpluturilor de fructe

Cropotova Janna , Popel Svetlana , Pîrgari Elena , Suvorova Galina , Vîcerova Larisa

Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice

2016. Cahul, Republica Moldova. Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu” din C. 198-204.

Disponibil online 23 March, 2021

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Cercetări privind calitatea sucului de fructe stors direct şi congelat

Şleagun Galina , Popa Maria , Chicu Aliona , Vîcerova Larisa , Suvorova Galina , Rabotnicova Liudmila , Cupcea Tatiana

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 1

The influence of the CO2-extraction process on the microbial contamination of vegetable raw material

Jenac Ana , Migalatiev Olga , Caragia Vavil , Vîcerova Larisa , Suvorova Galina

Modern Technologies in the Food Industry

2014. Chisinau, Republic of Moldova. Tehnica-Info. 224-227.

Disponibil online 31 March, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 1

Elaborarea tehnologiilor de producere a sucurilor stoarse direct şi congelate

Chicu Aliona , Vîcerova Larisa

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 371-373.

Disponibil online 13 June, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 1

Areas of processing sugar corn hybrids of foreign and moldovan selection

Linda Liudmila , Caragia Vavil , Sarandi Tatiana , Vîcerova Larisa , Botnari Olga , Chichina Maria

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 408-412.

Disponibil online 29 September, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2009 - 2

Produse de panificaţie pentru o alimentaţie sănătoasă

Draganova Elena , Popel Svetlana , Pîrgari Elena , Parşacova Lidia , Cropotova Janna , Colesnicenco Alexandra , Albul (Zîreanova) Elena , Vîcerova Larisa , Pujailo Evdochia

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea tehnologiilor maionezelor cu valoare caloric redusă, bogate în acizi graşi omega-3

Parşacova Lidia , Popel Svetlana , Draganova Elena , Pîrgari Elena , Colesnicenco Alexandra , Albul (Zîreanova) Elena , Vîcerova Larisa , Pujailo Evdochia

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000