Cuvinte-cheie (217): antioxidant activity (6), functional properties (4), functional food products (3)
Dinamica numărului de publicaţii pe ani | |||
Dinamica articolelor pe ani | |||
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |||
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |||
Colaborarea autorului | |||
Dinamica descărcărilor pe ani | |||
Proiecte | (2) |
Google Scholar ID
Scopus Author ID
Teze/Rezumate în culegeri - 17.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 5
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 2
- 3.2.Articole în alte reviste din RM - 2
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 7
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 9
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 3
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 8
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 6
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 11
Analysis of micronutrient content in the daily food ration of preschoolers of Republic of Moldova |
Suhodol (Motruc) Natalia , Deseatnicova Olga , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Reşitca Vladislav , Capcanari Tatiana , Boaghe Eugenia , Boiştean Alina |
Technical University of Moldova |
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field |
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388. |
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-6 |
Aspects of walnut oil (Juglans Regia L.) application for new functional products obtaining |
Radu Oxana , Baerle Alexei , Capcanari Tatiana , Tatarov Pavel |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-328 |
Bioactive substances impact profile of hemp seeds (cannabis sativa l.) on hummus functional properties |
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Boaghe Eugenia , Popovici Violina , Radu Oxana , Sturza Rodica |
Technical University of Moldova |
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field |
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388. |
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-6 |
Consumer behavior related to iodine-rich foods intake in the Republic of Moldova |
Radu Oxana , Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Boaghe Eugenia , Popovici Violina |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-13. Vizualizări-290 |
Development of carob (ceratonia siliqua) pods functional pastry sauce with no added sugar |
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Siminiuc Rodica |
Technical University of Moldova |
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field |
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388. |
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-5 |
Hummus funcțional pe bază de semințe de cannabis sativa l. autohtone |
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Sturza Rodica |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Innovation and Creative Education for Youth |
Ediția 5. 2021. Suceava, România. ISBN 978-606-8992-18-1. |
Disponibil online 29 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-10 |
Impact of sea buckthorn berries (hippophae rhamnoide) on yoghurt biological value and quality |
Boaghe Eugenia , Grosu Carolina , Popovici Violina , Capcanari Tatiana , Siminiuc Rodica , Reşitca Vladislav |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-317 |
Innovation strategies of functional plant milk production based on hemp (Cannabis Sativa L.) seeds |
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Radu Oxana , Sturza Rodica |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-370 |
Lactose free yogurt technology development for personalized nutrition |
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Siminiuc Rodica |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-340 |
Sos de cofetărie funcțional pe bază de păstăi de carob (ceratonia siliqua) autohtone fără zahăr adăugat |
Capcanari Tatiana , Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica , Siminiuc Rodica |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Innovation and Creative Education for Youth |
Ediția 5. 2021. Suceava, România. ISBN 978-606-8992-18-1. |
Disponibil online 29 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-9 |
The impact of flaxseed flour on the quality parameters of bakery products |
Popovici Violina , Boaghe Eugenia , Capcanari Tatiana , Siminiuc Rodica , Grosu Carolina , Gutium Olga |
Technical University of Moldova |
Euro-Aliment |
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-756 |