Chirsanova Aurica
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
ORCiD
Scopus Author ID
Articole în reviste din RM - 6. Publicaţii la conferinţe din RM - 13. Publicaţii peste hotare - 1.
| Evaluation of the color as a characterization parameter of honey from Tunisia, Romania and Moldova |
| Boiştean Alina, Chirsanova Aurica, Capcanari Tatiana, Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Biotehnologii moderne - soluții pentru provocările lumii contemporane |
| 2021. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3498-7-1. |
| Disponibil online 10 June, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-99 |
| Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) flour impact on bread quality |
| Chirsanova Aurica1, Capcanari Tatiana1, Gîncu Ecaterina2 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Academia de Studii Economice din Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 1 / 2021 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 6 April, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-65 |
| The impact of food waste and ways to minimize IT |
| Chirsanova Aurica1, Calcatiniuc Dumitru2 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 University of Southern Denmark, Sonderborg |
| Journal of Social Sciences |
| Nr. 4(1) / 2021 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504 |
| Disponibil online 3 April, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-178 |
| Consumer behavior related to salt intake in the Republic of Moldova |
| Chirsanova Aurica, Boaghe Eugenia, Capcanari Tatiana, Suhodol Natalia, Deseatnicova Olga, Boiştean Alina, Reşitca Vladislav, Sturza Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Social Sciences |
| Nr. 3(4) / 2020 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504 |
| Disponibil online 12 January, 2021. Descarcări-6. Vizualizări-162 |
| Health benefits of topinambur (Helianthus Tuberosus L.) On health |
| Gîncu Ecaterina1, Tabunșcic Olga1, Chirsanova Aurica2 |
| 1 Academia de Studii Economice din Moldova, 2 Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii |
| Ediţia a 22-a . 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-985-4. |
| Disponibil online 27 November, 2020. Descarcări-5. Vizualizări-120 |
| Methodological aspects of real-time PCR usage in acetobacter detection |
| Boiştean Alina1, Chirsanova Aurica1, Zgardan Dan1, Mitina Irina2, Găină Boris3 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Institute of Genetics, Physiology and Plant Protection, 3 Academy of Sciences of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 3 / 2020 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 22 September, 2020. Descarcări-4. Vizualizări-163 |
| Distribution granulométrique de farine de sorghum oryzoidum |
| Siminiuc Rodica, Chirsanova Aurica |
| Université Technique de Moldavie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-15. Vizualizări-263 |
| Influence of the edible coatings' viscosity on organoleptic characteristics of walnut kernels |
| Boiştean Alina, Chirsanova Aurica, Natibulina Maria |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 15 July, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-242 |
| Possibilities of using soy proteine isolate for the packaging of Juglans Regia l. Nuts |
| Boiştean Alina, Chirsanova Aurica |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 4. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3178-8-7. |
| Disponibil online 19 February, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-305 |
| The impact of organic food on the moldavan market |
| Calcatiniuc Dumitru, Griţco Cătălina, Chirsanova Aurica, Boiştean Alina |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Microbial Biotechnology |
| Ediția 4. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-3178-8-7. |
| Disponibil online 19 February, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-331 |
| Determinarea proprietăților fizico-chimică ale făinii de topinambur (Helianthus Tuberosus) |
| Gîncu Ecaterina1, Chirsanova Aurica2 |
| 1 Academia de Studii Economice din Moldova, 2 Universitatea Tehnică a Moldovei |
| 25 de ani de reformă economică în Republica Moldova: prin inovare şi competitivitate spre progres economic |
| Vol.1. 2016. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-834-5. |
| Disponibil online 24 April, 2018. Descarcări-46. Vizualizări-432 |
| Influence du teneur du calcium sur les proprietes de texture de fromage |
| Chirsanova Aurica, Reşitca Vladislav |
| Université Technique de Moldavie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-11. Vizualizări-305 |
| L’imagerie de la micelle de caséine par microscopie à force atomique (AFM) |
| Micleușanu Sanda1, Croguennec T.2, Chirsanova Aurica1 |
| 1 Université Technique de Moldavie, 2 Science et Technologie du Lait et de l'OEuf (STLO) de l’INRA et Saïd Bouhallab, Rennes, France |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-226 |
| Proprietăți fizico-chimice a făinii de topinambur (Helianthus Tuberosus) |
| Gîncu Ecaterina1, Chirsanova Aurica2, Popa Ion2, Calcatiniuc Dumitru2 |
| 1 Academia de Studii Economice din Moldova, 2 Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-269 |
| Substitution de la matiere graisse dans un fromage crème au chocolat |
| Gheorghița Dorina, Chirsanova Aurica, Martinez-Alonso S. |
| Université Technique de Moldavie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-23. Vizualizări-230 |
| Factori de bază ce influenţează politicile alimentare şi nutriţionale la nivel internaţional |
| Chirsanova Aurica, Reşitca Vladislav |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 3 / 2013 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 11 December, 2013. Descarcări-16. Vizualizări-456 |
| Influenţa condiţiilor de păstrare asupra conţinutului unor micotoxine în nuci |
| Chirsanova Aurica, Reşitca Vladislav, Boiştean Alina, Covaliov (Boaghi) Eugenia |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 3 / 2013 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-5. Vizualizări-537 |
| Implementation of quality management systems in modern university relations – business |
| Chirsanova Aurica, Reşitca Vladislav, Boiştean Alina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Volume I. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-112 |
| Possibility of using mixtures of salt and sunflower sprouts in culinary |
| Chirsanova Aurica, Boiştean Alina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Volume I. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-113 |
