IBN
Închide
Tatarov Pavel Gheorghe
Cuvinte-cheie (71): walnut (2), Weibull distribution (2), ethanol (2)
Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
ORCiD

Articole în reviste din RM - 10. Publicaţii la conferinţe din RM - 8.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012

2019 - 2

Application of pareto principle in monitoring walnuts quality at storage
Sandulachi Elizaveta, Boaghi Eugenia, Tatarov Pavel, Reşitca Vladislav
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-28
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Factors that determine the shelf life of a butter-like spread based on walnut oil
Radu Oxana, Baerle Alexei, Tatarov Pavel, Popescu Liliana
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-40
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 3

Aggregative stability of emulsions containing walnut oil
Radu Oxana, Baerle Alexei, Tatarov Pavel, Popovici Cristina
Technical University of Moldova
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-29
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dynamics of walnuts humidity and rehydration
Verejan Ana1, Baerle Alexei1, Tatarov Pavel1, Mitina Tatiana2
1 Technical University of Moldova,
2 Institute of Chemistry
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-27
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Regression analysis of carthamin extraction from safflower (Cárthamus Tinctórius)
Savcenco Alexandra1, Baerle Alexei1, Ivanova Raisa2, Tatarov Pavel1
1 Technical University of Moldova,
2 Institutul de Genetica şi Fiziologie a Plantelor
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-28
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 6

Influence of composition and heat treatment on technological parameters of liver pate
Gorneţ Viorel, Baerle Alexei, Tatarov Pavel, Subotin I.
Technical University of Moldova
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-56
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Innovation strategies to walnut milk production
Popovici Cristina, Baerle Alexei, Tatarov Pavel
Technical University of Moldova
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-12
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Oxido-reductive state of jam with reduced saccharose content
Paladi Daniela, Tatarov Pavel
Technical University of Moldova
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-38
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Phase diagram of gelatine-polyuronate colloids: its application for microencapsulation and not only
Baerle Alexei, Dimova Olga, Urumoglova Irina, Tatarov Pavel, Zadorojnai Larisa
Technical University of Moldova
Chemistry Journal of Moldova
Nr. 1(11) / 2016 / ISSN 1857-1727 / ISSNe 2345-1688
Disponibil online 12 July, 2016. Descarcări-5. Vizualizări-281
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Proprietatile functionale ale srotului de nuci Juglans Regia L.
Grosu Carolina, Gorbuleac Veronica, Scripcari Ion, Ciumac Jorj, Tatarov Pavel
Universitatea Tehnică a Moldovei
International Conference Modern Technologies in the Food Industry
2016. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-29
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Utilizarea făinii de şrot de nuci (juglans regia l.) la fabricarea biscuiţilor de tip Amaretti
Ghendov-Moşanu Aliona, Bantea-Zagoreanu Valentina, Tatarov Pavel
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 3(62) / 2016 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 17 November, 2016. Descarcări-49. Vizualizări-203
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 1

Evolution of fatty acids and peroxides content in walnut oil (Juglans regia L.) during storage
Tatarov Pavel, Popovici Cristina
Technical University of Moldova
Meridian Ingineresc
Nr. 4 / 2014 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 12 March, 2015. Descarcări-8. Vizualizări-254
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 2

Changes in antioxidant capacity of fruit extracts during storage
Ivanova Raisa1, Tatarov Pavel2, Casian Igor3
1 Institutul de Protecţie a Plantelor şi Agricultură Ecologică ,
2 Technical University of Moldova,
3 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy
Meridian Ingineresc
Nr. 2 / 2012 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 28 November, 2013. Descarcări-5. Vizualizări-322
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Water activity concept and its role in strawberries food
Sandulachi Elizaveta, Tatarov Pavel
Technical University of Moldova
Chemistry Journal of Moldova
Nr. 2(7) / 2012 / ISSN 1857-1727 / ISSNe 2345-1688
Disponibil online 2 December, 2013. Descarcări-2. Vizualizări-322
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2010 - 1

Estimarea modificării proprietăţilor fizico-chimice ale fructelor de pădure la depozitare şi procesare
Sandulachi Elizaveta, Tatarov Pavel, Croitor Dumitru, Pruteanu Nicolae
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”
Volumul 24(1). 2010. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-191-3 .
Disponibil online 11 January, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-21
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2008 - 1

Shelf-life prediction of plum foods using antioxidant activity indices
Tatarov Pavel, Ivanova Raisa, Macari Artur
Universitatea Tehnică a Moldovei
Chemistry Journal of Moldova
Nr. 2(3) / 2008 / ISSN 1857-1727 / ISSNe 2345-1688
Disponibil online 2 December, 2013. Descarcări-0. Vizualizări-427
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2003 - 1

Tehnologii noi pentru obţinerea pastelor de legume
Calmâş Valentina1, Tatarov Pavel2
1 Academia de Studii Economice din Moldova,
2 Universitatea Tehnică a Moldovei
Intellectus
Nr. 1 / 2003 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1857-0496
Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-468
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2002 - 1

Principii tehnologice de separare a fracţiunilor solide şi lichide ale pulpelor de tomate şi ardei
Calmâş Valentina1, Tatarov Pavel2
1 Academia de Studii Economice din Moldova,
2 Universitatea Tehnică a Moldovei
Intellectus
Nr. 2 / 2002 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1857-0496
Disponibil online 30 November, 2013. Descarcări-4. Vizualizări-323
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 18 of 18