Tatarov Pavel 
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
| Proiecte | (5) | ||
Articole în reviste din RM - 13. Publicaţii la conferinţe din RM - 19. Publicaţii peste hotare - 5.
Publicații indexate în SCOPUS - 2.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.1.Articole în reviste de cat. A - 1
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 2
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 1
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 4
- 3.1.5.Articole în reviste științifice din RM (până în 2009) - 3
- 3.2.Articole în alte reviste din RM - 2
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 6
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 13
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 4
Color stability of yogurt with yellow food dye from safflower (Carthamus Tinctorius L)   |
| Popescu Liliana , Ghendov-Moşanu Aliona , Baerle Alexei , Savcenco Alexandra , Tatarov Pavel |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 3 April, 2022. Descarcări-10. Vizualizări-270 |
| Systemic approach and holistic thinking in the field of food product engineering |
| Tatarov Pavel |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-52 |
The role of dephenolisation for the biological and technological value of the old walnuts  |
| Sandu Iuliana1 , Baerle Alexei1 , Tatarov Pavel1 , Ivanisova E.2 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Slovak University of Agriculture in Nitra |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-69 |
| Use of yellow food dye from safflower petales in producing of caramel |
| Bantea-Zagareanu Valentina , Savcenco Alexandra , Baerle Alexei , Tatarov Pavel |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-65 |
| Aspects of walnut oil (Juglans Regia L.) application for new functional products obtaining |
| Radu Oxana , Baerle Alexei , Capcanari Tatiana , Tatarov Pavel |
| Technical University of Moldova |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-108 |
| Chalchonic profile of yellow food powder-form pigment, obtained from safflower petals |
| Savcenco Alexandra1 , Baerle Alexei1 , Tatarov Pavel1 , Macari Artur1 , Dumitrița Rugina2 , Floricuța Ranga2 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-128 |
| Color stability of yogurt with natural dye obtained from safflower (Carthamus Tinctorius L) |
| Popescu Liliana , Ghendov-Moşanu Aliona , Savcenco Alexandra , Baerle Alexei , Tatarov Pavel |
| Technical University of Moldova |
| Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
| R. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
| Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-19. Vizualizări-220 |
| Designing and development of walnut-based innovative foods: technological and nutritional impact |
| Popovici Cristina1 , Papaioannou Emmanouil2 , Tatarov Pavel1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Lancaster University |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-143 |
| Entropy (negentropy) control as the condition for intelligent valorisation of food raw materials |
| Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Sturza Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
| R. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
| Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-13. Vizualizări-331 |
Stability limits of a red Carthamin-cellulose complex as a potential food colourant  |
| Baerle Alexei1 , Savcenco Alexandra1 , Tatarov Pavel1 , Fetea Florinela2 , Ivanova Raisa3 , Radu Oxana1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 3 Institute of Genetics, Physiology and Plant Protection |
| Food and Function |
| Nr. 12(17) / 2021 / ISSN 2042-6496 / ISSNe 2042-650X |
| Disponibil online 11 September, 2021. Descarcări-0. Vizualizări-182 |
| Valorisation of walnut septum polyphenols |
| Sandu Iuliana , Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Scutaru Iury , Macari Artur |
| Technical University of Moldova |
| Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
| R. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
| Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-1. Vizualizări-201 |
| Walnut kernels pellicle (Juglans regia l.) – a good source of gallic, ellagic acids, catechin and their derivatives for functional foods |
| Tatarov Pavel1 , Ivanova Raisa2 , Baerle Alexei1 , Sandu Iuliana1 , Brindza Ján2 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Slovak University of Agriculture in Nitra |
| Agrobiodiversity for improving the nutrition, health, quality of life and spiritual human development |
| Ediția a 5-a. 2021. Nitra, Slovacia. DOI 10.15414/2021.9788055224015. |
| Disponibil online 11 November, 2021. Descarcări-0. Vizualizări-183 |
| Polyphenols and naphthoquinones extraction from walnuts pellicula: the impact on kernels quality |
| Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Sandu Iuliana |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 2 / 2020 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 4 June, 2020. Descarcări-16. Vizualizări-499 |
| Application of pareto principle in monitoring walnuts quality at storage |
| Sandulachi Elisaveta , Boaghe Eugenia , Tatarov Pavel , Reşitca Vladislav |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-510 |
| Factors that determine the shelf life of a butter-like spread based on walnut oil |
| Radu Oxana , Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Popescu Liliana |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 3 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 11 November, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-426 |
| Aggregative stability of emulsions containing walnut oil |
| Radu Oxana , Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Popovici Cristina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-489 |
| Dynamics of walnuts humidity and rehydration |
| Verejan Ana1 , Baerle Alexei1 , Tatarov Pavel1 , Mitina Tatiana2 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Institute of Chemistry |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-495 |
| Regression analysis of carthamin extraction from safflower (Cárthamus Tinctórius) |
| Savcenco Alexandra1 , Baerle Alexei1 , Ivanova Raisa2 , Tatarov Pavel1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 Institutul de Genetica şi Fiziologie a Plantelor |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-411 |
| Экстракция биологически активных веществ из лепестков сафлора красильного (cárthamus tinctórius) |
| Савченко Александра1 , Баерле Алексей1 , Tatarov Pavel1 , Иванова Раиса2 |
| 1 Технический Университет Молдовы, 2 Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии Наук Молдовы |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor |
| Volumul II. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978978-9975-45-543-5. |
| Disponibil online 8 December, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-69 |
| Influence of composition and heat treatment on technological parameters of liver pate |
| Gorneţ Viorel , Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Subotin Iurie |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-647 |
