Siminiuc Rodica
| Brevete | |||
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
Articole în reviste din RM - 7. Publicaţii la conferinţe din RM - 12.
| Study of the impact of biotechnological strategies on the toxic fraction of gluten |
| Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Yesterday’s heritage – implications for the development of tomorrow’s sustainable society |
| Ediția 3. 2021. Chișinău, Republica Moldova. ISSN 2558 – 894X. |
| Disponibil online 9 March, 2021. Descarcări-1. Vizualizări-40 |
| Plăcinte alese – culese de la străbuni |
| Cazac Viorica, Grosu Carolina, Gutium Olga, Siminiuc Rodica |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Valorificarea patrimoniului etnocultural în educaţia tinerei generaţii și a societăţii civile |
| Editia 5. 2020. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-52-222-9. |
| Disponibil online 24 November, 2020. Descarcări-10. Vizualizări-152 |
| Profilul calitativ al biscuiților Macarons fabricați cu adaos de șrot de nucă |
| Grosu Carolina, Siminiuc Rodica, Covaliov (Boaghi) Eugenia, Gutium Olga, Reşitca Vladislav, Deseatnicova Olga |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” |
| Nr. 4(59) / 2020 / ISSN 1857-0461 |
| Disponibil online 16 February, 2021. Descarcări-8. Vizualizări-84 |
| Sarmale - symbol of Moldovan gastronomy |
| Gutium Olga, Siminiuc Rodica, Grosu Carolina, Cazac Viorica |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Social Sciences |
| Nr. 3(4) / 2020 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504 |
| Disponibil online 12 January, 2021. Descarcări-14. Vizualizări-100 |
| Sarmalele – diversitate și tradiții |
| Cazac Viorica, Cîrja Jana, Grosu Carolina, Gutium Olga, Siminiuc Rodica |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Valorificarea patrimoniului etnocultural în educaţia tinerei generaţii și a societăţii civile |
| Editia 5. 2020. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-52-222-9. |
| Disponibil online 24 November, 2020. Descarcări-10. Vizualizări-94 |
| The impact of the pandemic on the agri-food system |
| Siminiuc Rodica, Ţurcanu Dinu |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Social Sciences |
| Nr. 3(3) / 2020 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504 |
| Disponibil online 21 September, 2020. Descarcări-7. Vizualizări-167 |
| The influence of biotechnological strategies on nutritional aspects of bakery products |
| Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 3 / 2020 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 21 September, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-89 |
| Distribution granulométrique de farine de sorghum oryzoidum |
| Siminiuc Rodica, Chirsanova Aurica |
| Université Technique de Moldavie |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-15. Vizualizări-219 |
| Impact of decortication of sorghum oryzoidum on glycemia |
| Siminiuc Rodica, Coşciug Lidia |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-211 |
| Influence of the liquid phase composition on the glycemic index of boiled rice |
| Virlan Anna, Coşciug Lidia, Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 15 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-268 |
| Albirea şrotului de nuci Juglans Regia L cu peroxid de hidrogen |
| Grosu Carolina, Covaliov (Boaghi) Eugenia, Siminiuc Rodica, Deseatnicov Olga, Reşitca Vladislav |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-286 |
| Influența gumei de xantan și amidonului asupra volumului aluatului aglutenic de panificație din făină de soriz |
| Siminiuc Rodica, Coşciug Lidia, Grosu Carolina, Gutium Olga |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-274 |
| Proprietățile funcționale ale făinii de năut (Cicer Arietinum L) |
| Gutium Olga, Ciumac Jorj, Siminiuc Rodica |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-216 |
| Biological value of dietary carbohydrates of boiled soryz (Sorghum Oryzoidum) products |
| Bulgaru Viorica, Coşciug Lidia, Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Intellectus |
| Nr. 2 / 2014 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1857-0496 |
| Disponibil online 28 August, 2014. Descarcări-12. Vizualizări-681 |
| Quality indexes of spontaneous flora sourdough of different flours |
| Siminiuc Rodica, Coşciug Lidia, Rubţov Svetlana, Bălan Iu., Vidrașco Anna |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-195 |
| Celiac disease - national concerns |
| Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 2 / 2012 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 12 December, 2013. Descarcări-0. Vizualizări-424 |
| Effect of temperature on functional properties of starch separated from soriz (sorghum oryzoidum) |
| Bulgaru Viorica, Coşciug Lidia, Dupouy Eleonora, Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Volume I. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-78 |
| Glycaemic index of soriz (sorghum oryzoidum) grains and groats |
| Siminiuc Rodica, Coşciug Lidia, Bulgaru Viorica, Stefirta Mariana |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Volume II. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
| Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-88 |
| Enzyme linked immuno sorbent assay for the quantitative analysis of prolamins of soryz (ELISA) |
| Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 2 / 2011 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 27 November, 2013. Descarcări-0. Vizualizări-490 |
