Covaliov (Boaghi) Eugenia 
Brevete  | |||
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
| Proiecte | (3) | ||
ORCiD
Scopus Author ID
Articole în reviste din RM - 9. Publicaţii la conferinţe din RM - 27. Publicaţii peste hotare - 9.
Publicații indexate în SCOPUS - 2.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 2
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 2
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 3
- 3.2.Articole în alte reviste din RM - 2
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 2
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 6
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 21
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 7
Agro-industrial potential of Cannabis Sativa L. seeds as a sourse of biological active substances   |
| Capcanari Tatiana , Chirsanova Aurica , Negoiţa Cătălina , Boaghe Eugenia , Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-56 |
| Bioactive potential of some condimentary plants: wild garlic (Allium Ursinum), sorrel (Rumex Acetosa L.), nettle (Urtica Dioica) |
| Popovici Violina , Boaghe Eugenia , Gutium Olga , Siminiuc Rodica , Reşitca Vladislav |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-70 |
| Efectul încorporării pieliței strugurilor în formularea înghețatei |
| Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Suhodol (Motruc) Natalia , Covaliov (Boaghi) Eugenia |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83 |
| 2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7. |
| Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-4. Vizualizări-123 |
| Efectul reducerii cantității de sare asupra calității produselor de panificație |
| Suhodol (Motruc) Natalia , Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Chirsanova Aurica , Covaliov (Boaghi) Eugenia |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației |
| Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. . |
| Disponibil online 25 October, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-138 |
| Effect of grape skin incorporation into ice cream formulation |
| Deseatnicova Olga , Reşitca Vladislav , Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia |
| Technical University of Moldova |
| The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83 |
| 2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7. |
| Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-155 |
| Effect of milk thistle (Silybum marianum L.) seeds powder on quality characteristics of sponge cake |
| Boaghe Eugenia , Suhodol (Motruc) Natalia , Reşitca Vladislav , Deseatnicova Olga , Capcanari Tatiana |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-66 |
| Impact of drying procces on peach quality |
| Deseatnicova Olga , Boaghe Eugenia , Suhodol (Motruc) Natalia , Vişanu Vitali , Ţislinscaia Natalia |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-52 |
| Nutritional attributes of Goji (Lycium Barbarum) berry - A review |
| Capcanari Tatiana , Chirsanova Aurica , Boaghe Eugenia , Radu Oxana , Deseatnicova Olga , Suhodol (Motruc) Natalia , Boiştean Alina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-74 |
| Nutritional status of pregnant women from Republic of Moldova |
| Boaghe Eugenia , Popovici Violina , Reşitca Vladislav , Siminiuc Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-62 |
| Optimization of the extraction process of bioactive compounds from peaches |
| Suhodol (Motruc) Natalia , Deseatnicov Olga , Ghendov-Moşanu Aliona , Boaghe Eugenia , Sturza Rodica |
| Technical University of Moldova |
| Life sciences in the dialogue of generations: connections between universities, academia and business community |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-159-80-7. |
| Disponibil online 25 November, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-63 |
| Sorption characteristics of wheat and jerusalem artichoke (Helianthus Tuberosus) flour mixes |
| Chirsanova Aurica1 , Ţiţei Victor2 , Boiştean Alina1 , Boaghe Eugenia1 , Capcanari Tatiana1 , Zacuțelu Marcel1 |
| 1 Technical University of Moldova, 2 National Botanical Garden (Institute) "Alexandru Ciubotaru" |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-78 |
The effect of reducing the quantity of salt on the quality and acceptability of grissini breadsticks  |
| Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia , Deseatnicova Olga , Chirsanova Aurica , Reşitca Vladislav , Capcanari Tatiana , Boiştean Alina |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 4 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 18 January, 2023. Descarcări-6. Vizualizări-77 |
| The problem of lactose intolerance in children from the Republic of Moldova |
| Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia , Deseatnicova Olga , Capcanari Tatiana , Chirsanova Aurica , Boiştean Alina |
| Technical University of Moldova |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 24 January, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-69 |
| Analysis of the content of toxic substances in carrot subjected to heat treatment |
| Paladi Daniela , Suhodol (Motruc) Natalia , Boaghe Eugenia |
| Technical University of Moldova |
| Perspectivele şi Problemele Integrării în Spaţiul European al Cercetării şi Educaţiei |
| Vol.8, Partea 1. 2021. Cahul. ISBN 2587-3563. |
| Disponibil online 13 December, 2021. Descarcări-6. Vizualizări-179 |
| Aspecte tradiționale și tehnologice ale borșului acru, element al patrimoniului gastronomic din spațiul românesc |
| Covaliov (Boaghi) Eugenia , Gutium Olga , Babcenco Coralia , Cazac-Scobioala Viorica |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Tradiţii şi procese etnice |
| Ediția 2. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3337-8-8. |
| Disponibil online 5 November, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-190 |
| Consumer behavior related to iodine-rich foods intake in the Republic of Moldova |
| Radu Oxana , Capcanari Tatiana , Chirsanova Aurica , Boaghe Eugenia , Popovici Violina |
| Technical University of Moldova |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-116 |
| Fermentation of combined wheat and chickpeas dough flour: impact factors |
| Gutium Olga , Ciumac Jorj , Siminiuc Rodica , Grosu Carolina , Boaghe Eugenia , Popovici Violina |
| Technical University of Moldova |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-1. Vizualizări-94 |
| Generic algorithm solution in estimation of the iron absorption potential from complex school meals |
| Sturza Rodica , Mija Nina , Deseatnicov Olga , Boaghe Eugenia , Suhodol (Motruc) Natalia |
| Technical University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Nr. 4 / 2021 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 24 December, 2021. Descarcări-0. Vizualizări-213 |
| Impact of sea buckthorn berries (hippophae rhamnoide) on yoghurt biological value and quality |
| Boaghe Eugenia , Grosu Carolina , Popovici Violina , Capcanari Tatiana , Siminiuc Rodica , Reşitca Vladislav |
| Technical University of Moldova |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-1. Vizualizări-115 |
