|
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  |
| Dinamica articolelor pe ani |  |
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  |
| Dinamica descărcărilor pe ani | |
| Proiecte | (2) |
Mendeley profileScopus Author IDORCiD Teze/Rezumate în culegeri -
11.
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 1
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 4
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 6
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 3
- 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 4
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 3
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 6
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 1
2023 - 1
|
The Effect of Aromatic Plant Extracts Encapsulated in Alginate on the Bioactivity, Textural Characteristics and Shelf Life of Yogurt     |
Popescu Liliana1  , Cojocari Daniela2 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Lung Ildiko3 , Soran Maria-Loredana3 , Opriș Ocsana-Ileana3 , Kacso Irina E.3 , Ciorita Alexandra34 , Balan Greta2 , Pintea Adela Mariana5 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
4 Babeș-Bolyai University,
5 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Antioxidants |
| Vol. 12, Nr. 4 / 2023 / ISSN 2076-3921 |
| Disponibil online 18 May, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-263 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2022 - 2
|
| Chemometric Optimization of Biologically Active Compounds Extraction from Grape Marc: Composition and Antimicrobial Activity |
| Ghendov-Moşanu Aliona1 , Cojocari Daniela2 , Balan Greta2 , Patraș Antoanela3 , Lung Ildiko4 , Soran Maria-Loredana4 , Opriș Ocsana-Ileana4 , Cristea Elena1 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences,
4 Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 27, / 2022 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 2 July, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-391 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Efficient Extraction of Total Polyphenols from Apple and Investigation of Its SPF Properties |
| Opriș Ocsana-Ileana1 , Lung Ildiko1 , Soran Maria-Loredana1 , Stegarescu Adina1 , Cesko Tatiana2 , Ghendov-Moşanu Aliona2 , Podea Paula Veronica3 , Sturza Rodica2 |
1 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
2 Technical University of Moldova,
3 Babeș-Bolyai University |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 27, / 2022 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 5 July, 2022. Descarcări-56. Vizualizări-738 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2021 - 1
|
| Antimicrobial effects of basil, summer savory and tarragon lyophilized extracts in cold storage sausages |
| Macari Artur1 , Sturza Rodica1 , Lung Ildiko2 , Soran Maria-Loredana2 , Opriș Ocsana-Ileana2 , Balan Greta3 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Vodnar Dan-Cristian4 , Cojocari Daniela3 |
1 Technical University of Moldova,
2 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
3 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
4 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 26, / 2021 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 2 December, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-395 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2020 - 2
|
| Effect of lipophilic sea buckthorn extract on cream cheese properties |
| Ghendov-Moşanu Aliona1 , Sturza Rodica1 , Opriș Ocsana-Ileana2 , Lung Ildiko2 , Popescu Liliana1 , Popovici Violina1 , Soran Maria-Loredana2 , Patraș Antoanela3 |
1 Technical University of Moldova,
2 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
3 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad”, Iaşi |
| Journal of Food Science and Technology |
| Nr. 2(57) / 2020 / ISSN 0022-1155 / ISSNe 0975-8402 |
| Disponibil online 13 March, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-780 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
