Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Elementele componente și factorii de risc ai calității alimentelor

Tabunșcic Olga

Sustenabilitatea: îmbunătățirea produselor destinate consumatorilor și planetei

2021. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-58-8.

Disponibil online 15 February, 2022. Descarcări-24. Vizualizări-347

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Compoziţia chimica a şrotului din miez de nuci Juglans Regia l.

Grosu Carolina

Молдавская экономическая академия

Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii

Vol.1. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-893-2.

Disponibil online 20 April, 2018. Descarcări-24. Vizualizări-715

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Effect of Bioactive Compounds from Pumpkin Powder on the Quality and Textural Properties of Shortbread Cookies

Ghendov-Moşanu Aliona1, Netreba Natalia1, Balan Greta2, Cojocari Daniela2, Boeştean Olga1, Bulgaru Viorica1, Gurev Angela1, Popescu Liliana1, Deseatnicova Olga1, Reşitca Vladislav1, Socaciu Carmen3, Pintea Adela Mariana3, Sanikidze Tamar4, Sturza Rodica1

1 Technical University of Moldova, 2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy, 3 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca,

Foods

Nr. / 2023 / ISSN 2304-8158 /ISSNe 2304-8158

Disponibil online 25 November, 2023. Descarcări-7. Vizualizări-157

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000