Lista publicaţiilor: Boeştean Olga (1), Descărcări - 7, Vizualizări - 140
Publicații în reviste editate peste hotare indexate in SCOPUS
Effect of Bioactive Compounds from Pumpkin Powder on the Quality and Textural Properties of Shortbread Cookies |
Ghendov-Moşanu Aliona, Netreba Natalia, Balan Greta, Cojocari Daniela, Boeştean Olga, Bulgaru Viorica, Gurev Angela, Popescu Liliana, Deseatnicova Olga, Reşitca Vladislav, Socaciu Carmen, Pintea Adela Mariana, Sanikidze Tamar, Sturza Rodica |
Foods |
Nr. / 2023 / ISSN 2304-8158 / ISSNe 2304-8158 |
Disponibil online 25 November, 2023. Descarcări-7. Vizualizări-140 |