Savcenco Alexandra

Capitole de cărţi - 2, Descărcări - 0, Vizualizări - 65

2023 - 2

Capitolul II. Stabilizarea proprietăților senzoriale și activității biologice a substanțelor biologic active din compoziții alimentare

Sandu Iuliana , Savcenco Alexandra , Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Macari Artur

Ameliorarea calităţii şi siguranţei alimentelor prin biotehnologie şi inginerie alimentară

Chişinău: 2023.

Disponibil online 13 June, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-33

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Capitolul VI. Tehnologii de fabricare a produselor lactate fermentate cu adaosuri vegetale

Bulgaru Viorica , Cușmenco Tatiana , Popescu Liliana , Ceșko Tatiana , Savcenco Alexandra , Baerle Alexei , Ţărnă Ruslan , Macari Artur , Sturza Rodica , Ghendov-Moşanu Aliona , Sandulachi Elisaveta , Gurev Angela , Tatarov Pavel

Ameliorarea calităţii şi siguranţei alimentelor prin biotehnologie şi inginerie alimentară

Chişinău: 2023.

Disponibil online 13 June, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-32

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 2 of 2