Coev Ghenadii

Articole în reviste din RM - 7, Descărcări - 68, Vizualizări - 4119

2016 - 2

Actualitatea studiului laptelui de capră ca sursă de izolare a tulpinilor de bacterii lactice

Bogdan-Golubi Nina , Rudic Valeriu , Coev Ghenadii

Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii

Nr. 3(330) / 2016 / ISSN 1857-064X

Disponibil online 26 December, 2016. Descarcări-36. Vizualizări-991

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Semifabricate din tocătură de carne de ovină cu adaos de şrot din seminţe de nuci, dovleac, in şi struguri

Grumeza-Clefos Irina , Gudima Angela , Coev Ghenadii , Macari Artur

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2016 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202

Disponibil online 24 January, 2017. Descarcări-17. Vizualizări-932

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011 - 1

Аминокислотный состав и питательная ценность комбинированной сметаны, выработанной с использованием местных штаммов молочнокислых бактерий

Şveţ Svetlana , Бурцева Светлана , Гараева Светлана , Bureţ Ion , Коев Геннадий

Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii

Nr. 2(314) / 2011 / ISSN 1857-064X

Disponibil online 15 December, 2013. Descarcări-10. Vizualizări-1532

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 0

Elaborarea fluxului tehnologic de obţinere a laptelui de capră pentru consum

Cartaşev Anatolie , Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Коев Геннадий

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-198

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiu de fezabilitate economică a fabricării brânzei din lapte de capră cu aplicarea culturii starter autohtonă

Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Cartaşev Anatolie , Коев Геннадий

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-161

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea fluxului tehnologic de producere a semifabricatelor din carne tocată de ovine

Grumeza-Clefos Irina , Коев Геннадий , Gudima Angela , Macari Artur

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-155

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Indicii de calitate a semifabricatelor din carne tocată de ovine

Grumeza-Clefos Irina , Коев Геннадий , Gudima Angela , Macari Artur

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-150

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 7 of 7