IBN
Închide

67Publicaţii

572Descărcări

28523Vizualizări

Covaci Ecaterina
Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Proiecte(3)
Google Scholar ID
ORCiD
Scopus Author ID

Teze/Rezumate în culegeri - 33.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 1. Cărţi publicate în RM
  • 1.2.Contribuții în monografii - 1
  • 2. Cărţi publicate peste hotare
  • 2.2.Contribuții în monografii - 1
  • 2.3.Contribuții în monografii indexate in Scopus - 1
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 5
  • 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 4
  • 3.2.Articole în alte reviste din RM - 2
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.1.Articole în reviste din WoS - 1
  • 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 2
  • 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 4
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 18
  • 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 20
  • 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
  • 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 9

2021 - 9

  Analysis of the forced oxidability of grape seed, walnut and corn oils
Subotin Iurie , Drutsa R , Covaci Ecaterina , Sturza Rodica
Technical University of Moldova
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388.
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-23
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Identification of the polyphenolic level of young white wines by treatment with various inorganic and organic materials
Hortolomeu Andreea1 , Mirila Diana-Carmen1 , Petuhov Oleg2 , Didi Mohamed Amine3 , Covaci Ecaterina2 , Sturza Rodica2 , Scutaru Iury2 , Nistor Ileana-Denisa1
1 "Vasile Alecsandri" University of Bacau,
2 Technical University of Moldova,
3 Université Abou Bekr Belkaid-Tlemcen
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388.
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-13
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Optimization of aligote dry white wine production under tum micro-winemaking conditions
Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Drutsa R , Subotin Iurie
Technical University of Moldova
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388.
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-14
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Oxidation of aromatic white wines under the influence of controllable technological factors
Covaci Ecaterina , Furtuna-Vladei Natalia , Cocu Aurelia
Technical University of Moldova
Euro-Aliment
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114.
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-310
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Production of a functional food drink based on the biologically active potential of the anthocyanin extract from grape pomace
Covaci Ecaterina1 , Sturza Rodica1 , Vizireanu Camelia2
1 Technical University of Moldova,
2 "Dunarea de Jos" University of Galati
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388.
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-11
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Quality indices of wine brandies in dependence of distillation methods used
Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Bodrug Anastasia
Technical University of Moldova
Euro-Aliment
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114.
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-357
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Sensory aspects of wine distillates matured by different technological processes
Balanuţă Anatol , Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Bodrug Anastasia
Technical University of Moldova
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388.
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-25
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  Study of the oxidability of some vegetable oils
Drutsa R , Covaci Ecaterina , Sturza Rodica , Subotin Iurie
Technical University of Moldova
Euro-Aliment
Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114.
Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-306
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  The influence of the fungus botrytis cinerea on the production of sweet wines
Covaci Ecaterina , Podrez Anastasia
Technical University of Moldova
Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field
Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388.
Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-26
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 9 of 9