IBN
Închide
Balanuţă Anatol
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Proiecte(1)
ORCiD

Articole în reviste din RM - 11. Publicaţii la conferinţe din RM - 20.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 620L2021Clasificate
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 3
  • 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 2
  • 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 3
  • 3.2.Articole în alte reviste din RM - 3
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 4
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 16

2022 - 7

EEC-D-PS13_The composition of the aromatic complex of wines from local grape varieties Legenda
Gherdelescu Lucia1 , Balanuţă Anatol2
1 PI Central Laboratory for Testing Alcoholic/Non-Alcoholic Beverages and Canned Products,
2 Technical University of Moldova
Ecological and environmental chemistry - 2022
Ediția 7, R, Vol.1. 2022. Chisinau. ISBN 978-9975-159-06-7..
Disponibil online 18 March, 2022. Descarcări-1. Vizualizări-83
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fetească Neagră wine quality influenced by terroir in different ecosystems from Republic of Moldova
Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Balanuţă Anatol
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF).
Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-96
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iury1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
Journal of Engineering Sciences
Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 3 April, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-168
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iury1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-4. Vizualizări-141
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iury1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-137
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The composition of the aromatic complex of wines from local grape varieties Legenda
Gherdelescu Lucia12 , Balanuţă Anatol1
1 Technical University of Moldova,
2 PI Central Laboratory for Testing Alcoholic/Non-Alcoholic Beverages and Canned Products
Ecological and environmental chemistry - 2022
Ediția 7, R, Vol.1. 2022. Chisinau. ISBN 978-9975-159-06-7..
Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-4. Vizualizări-130
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The determination of yeast viability in the concentrated sugar solutions
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Covaci Ecaterina
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF).
Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-81
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 3

Capitalization of secondary wine products - an opportunity for the wine sector of Republic of Moldova and Romania
Musteaţă Grigore1 , Balanuţă Anatol1 , Reşitca Vladislav1 , Filimon Razvan Vasile2 , Băetu Mihai-Marius2 , Patraș Antoanela2
1 Technical University of Moldova,
2 „Ion Ionescu de la Brad” University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine ,Iaşi
Journal of Social Sciences
Nr. 4(2) / 2021 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 1 June, 2021. Descarcări-20. Vizualizări-466
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The influence of distillation methods on the flavor profile and quality indices of wine brandies
Balanuţă Anatol , Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 2 / 2021 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 16 June, 2021. Descarcări-9. Vizualizări-183
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The possibility and necessity to production of tartaric acid in Republic of Moldova
Musteatsa Grigore , Balanuţă Anatol , Scutaru Iury , Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Arhip Vasile
Technical University of Moldova
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
R. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9.
Disponibil online 19 October, 2021. Descarcări-9. Vizualizări-278
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Arta vinului și sănătatea
Chistol Vitalie , Balanuţă Anatol , Arhip Vasile
Universitatea Tehnică a Moldovei
Journal of Social Sciences
Nr. 2(4) / 2019 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 29 December, 2019. Descarcări-12. Vizualizări-534
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 4

Elaborarea schemelor tehnologice complexe de producere a vinurilor roşii din soiul Cabernet-Sauvignon
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Leșanu Alexandra
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-296-5.
Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-20. Vizualizări-662
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Implimentarea tehnologiei de producere a vinului spumant în condiţii de microvinificaţie
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Zgardan Dan , Borși Igor
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-296-5.
Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-396
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The determination of oxidation behavior of white wines produced from local and european grape varieties using spectrophotometric method
Scutaru Iury , Balanuţă Anatol , Zgardan Dan
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 4 / 2018 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 20 March, 2019. Descarcări-18. Vizualizări-687
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The oxidation behavior of hydroxycinnamates of white wines produced from european and indigenous grape varietes
Rabacu Ana , Scutaru Iury , Balanuţă Anatol , Zgardan Dan
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-9. Vizualizări-506
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 2

Analiza comparativă a fermentaţiei combinate a mustului cu utilizarea diferitor suşe de levuri la producerea vinurilor albe din struguri supracopţi
Balanuţă Anatol , Nazaria Aliona , Crudu Sorina
Universitatea Tehnică a Moldovei
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(69) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 15 June, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-468
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Influența unor sușe de levuri asupra calității vinurilor
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Butnaru Aliona
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 3 / 2017 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 4 February, 2018. Descarcări-3. Vizualizări-666
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Dinamica schimbării spectrelor de absorbție în maceratele hidroalcoolice din mere și gutui
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Zgardan Dan , Codrean (Sclifos) Aliona , Stănilă Sergiu
Universitatea Tehnică a Moldovei
Integrare prin cercetare şi inovare.Ştiinţe ale naturii şi exacte
R, SNE. 2015. Chisinau, Republica Moldova. .
Disponibil online 7 November, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-570
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 2

Encapsulated yeast: technology for improved winemaking
Balanuţă Anatol , Scutaru Andrei
Universitatea Tehnică a Moldovei
Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători
Editia 3, T. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-4257-2-8.
Disponibil online 10 February, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-398
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Production of natural low alcohol white chardonnay wine by using immobilized yeast
Balanuţă Anatol , Scutaru Andrei
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-357
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 20 of 31