IBN
Închide

35Publicaţii

247Descărcări

17217Vizualizări

Balanuţă Anatol
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Proiecte(1)
ORCiD
Google Scholar ID
Scopus Author ID

Articole în reviste din RM - 11. Publicaţii la conferinţe din RM - 23. Publicaţii peste hotare - 1.
Publicații indexate în SCOPUS - 1. Teze/Rezumate în culegeri - 6.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 3
  • 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 2
  • 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 3
  • 3.2.Articole în alte reviste din RM - 3
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.1.Articole în reviste din WoS - 1
  • 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 3
  • 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 14
  • 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 5

2023 - 1

Quantification of the content of biologically active substances in native RM grapes varieties
Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Balanuţă Anatol
Technical University of Moldova
Modern Trends in the Agricultural Higher Education dedicated to the 90th anniversary of the founding of higher agricultural education in the Republic of Moldova
2023. Chişinău. ISBN (pdf) 978-9975-64-360-3.
Disponibil online 19 December, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-51
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 7

EEC-D-PS13_The composition of the aromatic complex of wines from local grape varieties Legenda
Gherdelescu Lucia1 , Balanuţă Anatol2
1 PI Central Laboratory for Testing Alcoholic/Non-Alcoholic Beverages and Canned Products,
2 Technical University of Moldova
Ecological and environmental chemistry - 2022
Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. ISBN 978-9975-159-06-7..
Disponibil online 18 March, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-204
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fetească Neagră wine quality influenced by terroir in different ecosystems from Republic of Moldova
Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Balanuţă Anatol
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF).
Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-9. Vizualizări-229
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iury1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
Journal of Engineering Sciences
Vol. 29, Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 3 April, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-373
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iury1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-6. Vizualizări-278
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iury1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-292
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The composition of the aromatic complex of wines from local grape varieties Legenda
Gherdelescu Lucia12 , Balanuţă Anatol1
1 Technical University of Moldova,
2 PI Central Laboratory for Testing Alcoholic/Non-Alcoholic Beverages and Canned Products
Ecological and environmental chemistry - 2022
Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. ISBN 978-9975-159-06-7..
Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-7. Vizualizări-269
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The determination of yeast viability in the concentrated sugar solutions
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Covaci Ecaterina
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF).
Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-2. Vizualizări-193
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 3

Capitalization of secondary wine products - an opportunity for the wine sector of Republic of Moldova and Romania
Musteaţă Grigore1 , Balanuţă Anatol1 , Reşitca Vladislav1 , Filimon Razvan Vasile2 , Băetu Mihai-Marius2 , Patraș Antoanela2
1 Technical University of Moldova,
2 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad”, Iaşi
Journal of Social Sciences
Vol. 4, Nr. 2 / 2021 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 1 June, 2021. Descarcări-39. Vizualizări-733
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The influence of distillation methods on the flavor profile and quality indices of wine brandies
Balanuţă Anatol , Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Vol. 28, Nr. 2 / 2021 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 16 June, 2021. Descarcări-16. Vizualizări-347
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The possibility and necessity to production of tartaric acid in Republic of Moldova
Musteatsa Grigore , Balanuţă Anatol , Scutaru Iury , Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Arhip Vasile
Technical University of Moldova
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9.
Disponibil online 19 October, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-408
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

The art of wine and health
Chistol Vitalie , Balanuţă Anatol , Arhip Vasile
Universitatea Tehnică a Moldovei
Journal of Social Sciences
Vol. 2, Nr. 4 / 2019 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 29 December, 2019. Descarcări-16. Vizualizări-700
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 4

Elaborarea schemelor tehnologice complexe de producere a vinurilor roşii din soiul Cabernet-Sauvignon
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Leșanu Alexandra
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-296-5.
Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-25. Vizualizări-831
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Implimentarea tehnologiei de producere a vinului spumant în condiţii de microvinificaţie
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Zgardan Dan , Borși Igor
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelorSimpozionului Ştiinţific Internaţional „Horticultura modernă – realizări şi perspective”
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-296-5.
Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-529
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The determination of oxidation behavior of white wines produced from local and european grape varieties using spectrophotometric method
Scutaru Iury , Balanuţă Anatol , Zgardan Dan
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Vol. 25, Nr. 4 / 2018 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 20 March, 2019. Descarcări-35. Vizualizări-906
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The oxidation behavior of hydroxycinnamates of white wines produced from european and indigenous grape varietes
Rabacu Ana , Scutaru Iury , Balanuţă Anatol , Zgardan Dan
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-655
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 2

Analiza comparativă a fermentaţiei combinate a mustului cu utilizarea diferitor suşe de levuri la producerea vinurilor albe din struguri supracopţi
Balanuţă Anatol , Nazaria Aliona , Crudu Sorina
Universitatea Tehnică a Moldovei
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 3(69) / 2017 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 15 June, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-595
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Influența unor sușe de levuri asupra calității vinurilor
Balanuţă Anatol , Codrean (Sclifos) Aliona , Butnaru Aliona
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 3 / 2017 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 4 February, 2018. Descarcări-4. Vizualizări-888
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Dinamica schimbării spectrelor de absorbție în maceratele hidroalcoolice din mere și gutui
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Zgardan Dan , Codrean (Sclifos) Aliona , Stănilă Sergiu
Universitatea Tehnică a Moldovei
Integrare prin cercetare şi inovare.Ştiinţe ale naturii şi exacte
R, SNE. 2015. Chisinau, Republica Moldova. .
Disponibil online 7 November, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-739
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 4

Cercetările conținutului de antociani, intensităţii şi nuanţei culorii în maceratele hidro-alcoolice din prune și caise
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona , Arhip Vasile , Crucerescu Viorica
Universitatea Tehnică a Moldovei
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.
Disponibil online 23 June, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-123
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dinamica schimbării antocianilor, intensităţii şi nuanţei culorii în maceratele hidro-alcoolice din zmeură şi coacăză roşie
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona , Arhip Vasile , Bogaciuc Larisa
Universitatea Tehnică a Moldovei
Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M.
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-249-6.
Disponibil online 24 May, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-132
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Encapsulated yeast: technology for improved winemaking
Balanuţă Anatol , Scutaru Andrei
Universitatea Tehnică a Moldovei
Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători
Editia 3, T. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-4257-2-8.
Disponibil online 10 February, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-561
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Production of natural low alcohol white chardonnay wine by using immobilized yeast
Balanuţă Anatol , Scutaru Andrei
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
2014. Chisinau, Republic of Moldova. .
Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-482
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 2

Spectrele de absorbanţă a extractelor din prune şi caise
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona , Arhip Vladimir , Crucerescu Veronica
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-248-4.
Disponibil online 11 June, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-593
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul conţinutului substanţelor minerale în vin materie primă pentru divin din soiurile de struguri prelucrate la fabrica de vin „Doibani”
Balanuţă Anatol , Arhip Vladimir , Cohanovscaia Stella
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-248-4.
Disponibil online 12 June, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-530
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 2

Combined alcoholic fermentation of grape must
Balanuţă Anatol , Scutaru Aliona , Copăceanu Sergiu
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-333
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The analyze of mineral composition in the grapes and wines
Balanuţă Anatol , Kohanovskaia Stela
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-305
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2010 - 5

Densitatea optică a maceratelor hidro – alcoolice a unor muguri de plante şi sîmburoase
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona , Necula Denis
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor
Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-125-8.
Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-0. Vizualizări-220
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Impactul originei lemnului de stejar asupra indicilor specifici ai vinului roşu
Musteaţă Grigore , Gherciu Lidia , Balanuţă Anatol , Colun Cristina , Popov Vladimir , Căldare Constantin
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor
Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-125-8.
Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-4. Vizualizări-312
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Intensitatea şi nuanţa culorii maceratelor hidro – alcoolice a unor muguri de plante şi unor sămburoase
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona , Necula Denis
Universitatea Tehnică a Moldovei
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, silvicultură şi grădini publice, protecţia plantelor
Vol. 24 (2). 2010. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-125-8.
Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-249
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Optimizarea proceselor de macerare a unor sâmburoase
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona , Necula Denis
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 2 / 2010 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 26 November, 2013. Descarcări-0. Vizualizări-783
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Промышленная теплонасосная установка на диоксиде углерода с испарителями, работающими на различных температурных уровнях и при переменной нагрузке
Шит М.1 , Balanuţă Anatol2 , Шит Б.М.1
1 Институт энергетики АНМ,
2 Технический Университет Молдовы
Problemele Energeticii Regionale
Nr. 2(13) / 2010 / ISSN 1857-0070
Disponibil online 14 December, 2013. Descarcări-3. Vizualizări-1242
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2009 - 3

Majorarea eficienţei energetice a proceselor tehnologice de producere a vinului prin utilizarea pompelor de căldură şi tuburilor de căldură
Balanuţă Anatol1 , Şit Mikhail2 , Juravliov Anatolii2 , Şit Boris2 , Timcenco Dmitrii2 , Burdo Oleg3 , Bezbakh I.3
1 Universitatea Tehnică a Moldovei,
2 Institutul de Energetica al AŞM,
3 Одесская Национальная Академия Пищевых технологий
Problemele Energeticii Regionale
Nr. 3(11) / 2009 / ISSN 1857-0070
Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-8. Vizualizări-1158
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Relation between chemical composition of oak wood used in cooperage and sensory perception of model extracts
Prida Andrei1 , Heymann Hildegarde2 , Balanuţă Anatol3 , Puech Jean-Louis4
1 Tonnellerie Seguin Moreau,
2 University of California at Davis,
3 Technical University of Moldova,
4 Institut National de la Recherche Agronomique
Journal of the Science of Food and Agriculture
Vol. 89, / 2009 / ISSN 0022-5142 / ISSNe 1097-0010
Disponibil online 24 May, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-155
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studierea stării ecologice a ingredientelor utilizate la prepararea băuturilor
Balanuţă Anatol , Palamarciuc Ludmila , Codrean (Sclifos) Aliona
Universitatea Tehnică a Moldovei
Meridian Ingineresc
Nr. 4 / 2009 / ISSN 1683-853X
Disponibil online 9 October, 2013. Descarcări-2. Vizualizări-819
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 35 of 35