IBN
Închide
Scutaru Iurie
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Proiecte(1)
ORCiD
Scopus Author ID

Articole în reviste din RM - 7. Publicaţii la conferinţe din RM - 18. Publicaţii peste hotare - 2.
Publicații indexate în SCOPUS - 3.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 2
  • 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 1
  • 3.1.5.Articole în reviste științifice din RM (până în 2009) - 1
  • 3.2.Articole în alte reviste din RM - 3
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.2.Articole în reviste din Scopus - 1
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 6
  • 5.2.Publicații la manifestări științifice din RM indexate în Scopus - 1
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 11
  • 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
  • 6.2.Publicații la manifestări științifice indexate în Scopus - 1

2022 - 10

Comparison of a Rapid Light-Induced and Forced Test to Study the Oxidative Stability of White Wines
Celotti Emilio1 , Lazaridis Georgios1 , Figelj Jakob1 , Scutaru Iurie2 , Natolino Andrea1
1 University of Udine,
2 Technical University of Moldova
Molecules (Basel, Switzerland)
Nr. 1(27) / 2022 / ISSN - / ISSNe 1420-3049
Disponibil online 12 January, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-114
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Evaluation of the polyphenols potential from grape vinification residues of Rara Neagră and Malbec grapes varieties harvested from Purcari area
Scutaru Iurie , Codrean (Sclifos) Aliona , Druţă Vadim
Technical University of Moldova
Ecological and environmental chemistry - 2022
Ediția 7, Vol.1. 2022. Chisinau. ISBN 978-9975-159-06-7..
Disponibil online 16 March, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-68
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Extracția comparativă a compușilor fenolici cu activitate biologică din tescovina din struguri roșii de Feteasca Neagră
Scutaru Iurie , Druţă Vadim
Universitatea Tehnică a Moldovei
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-8. Vizualizări-161
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Extracția polifenolilor din tescovina de struguri de Malbec și Rara Neagră
Scutaru Iurie , Druţă Vadim
Universitatea Tehnică a Moldovei
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-123
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Extraction of polyphenols from the Malbec and Rara Neagră grapes pomace
Scutaru Iurie , Druţă Vadim
Technical University of Moldova
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-70
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iurie1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
Journal of Engineering Sciences
Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 3 April, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-124
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iurie1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-3. Vizualizări-102
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova
Reşitca Vladislav1 , Balanuţă Anatol1 , Scutaru Iurie1 , Covaci Ecaterina1 , Codrean (Sclifos) Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Borta Ana-Maria1
1 Technical University of Moldova,
2 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-1. Vizualizări-106
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Study of the comparative extraction of phenolic compounds with biological activity from pomace of Feteasca Neagră grapes
Scutaru Iurie , Druţă Vadim
Technical University of Moldova
The closing conference of the Intelligent valorisation of agro-food industrial wastes project, 2SOFT/1.2/83
2022. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-6-7.
Disponibil online 9 March, 2022. Descarcări-5. Vizualizări-100
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The influence of microorganisms on beer quality
Codrean (Sclifos) Aliona , Scutaru Iurie
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 2 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 14 June, 2022. Descarcări-2. Vizualizări-150
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 4

Influence of preservation procedures on bioactive compounds in sea buckthorn
Turculeț Nadejda1 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Sturza Rodica1 , Macari Artur1 , Scutaru Iurie1 , Popa Sergiu2
1 Technical University of Moldova,
2 State Agrarian University of Moldova
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9.
Disponibil online 19 October, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-274
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The effect of modified aluminosilicate lamelae on protein and polyphenolic compounds in white wine
Hortolomeu Andreea1 , Mirila Diana-Carmen1 , Elhabiri Sid Ahmed2 , Didi Mohamed Amine2 , Scutaru Iurie3 , Sturza Rodica3 , Nistor Ileana-Denisa1 , Azzouz Abdelkrim4
1 "Vasile Alecsandri" University of Bacau,
2 University of Belkaïd Abou Bekr Tlemcen,
3 Technical University of Moldova,
4 University of Quebec at Montreal
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9.
Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-2. Vizualizări-140
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The possibility and necessity to production of tartaric acid in Republic of Moldova
Musteatsa Grigore , Balanuţă Anatol , Scutaru Iurie , Covaci Ecaterina , Codrean (Sclifos) Aliona , Arhip Vasile
Technical University of Moldova
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9.
Disponibil online 19 October, 2021. Descarcări-8. Vizualizări-243
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Valorisation of walnut septum polyphenols
Sandu Iuliana , Baerle Alexei , Tatarov Pavel , Scutaru Iurie , Macari Artur
Technical University of Moldova
Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes
2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9.
Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-1. Vizualizări-196
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 1

Quality Management of Wines and Redox Processes
Sturza Rodica1 , Scutaru Iurie1 , Duca Gheorghe2
1 Technical University of Moldova,
2 Institute of Chemistry
Advances in Intelligent Systems and Computing
Ediția a 14-a, Vol. 1191. 2020. Switzerland. ISBN 978-303049888-7.
Disponibil online 6 April, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-298
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 2

The methodological aspects of using real-time polymerase chain reaction (rt-PCR) in Brettanomyces/Dekkera detection
Mitina Irina1 , Zgardan Dan2 , Sturza Rodica2 , Scutaru Iurie2
1 Institute of Genetics, Physiology and Plant Protection,
2 Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 2 / 2019 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 26 June, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-587
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vine culture in the Republic of Moldova at the beginning of the third millennium
Arhip Vasile , Scutaru Iurie
Technical University of Moldova
Journal of Social Sciences
Nr. 2(2) / 2019 / ISSN 2587-3490 / ISSNe 2587-3504
Disponibil online 27 June, 2019. Descarcări-7. Vizualizări-400
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 4

Studies regarding the quality of Chardonnay and Cabernet Sauvignon wines
Lupu Mirabela Ioana1 , Scutaru Iurie2
1 Transilvania University of Brasov,
2 Technical University of Moldova
International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management SGEM
Vol.18, Ediția 6.2. 2018. Albena; Bulgaria. ISBN 978-619740835-5.
Disponibil online 7 January, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-175
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The determination of oxidation behavior of white wines produced from local and european grape varieties using spectrophotometric method
Scutaru Iurie , Balanuţă Anatol , Zgardan Dan
Technical University of Moldova
Journal of Engineering Sciences
Nr. 4 / 2018 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482
Disponibil online 20 March, 2019. Descarcări-15. Vizualizări-630
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The impact of the various technogical prosesses on the phenolic complex of red wines
Lesanu Alexandra , Codrean (Sclifos) Aliona , Scutaru Iurie , Zgardan Dan
Technical University of Moldova
Modern Technologies in the Food Industry
Ed. 4. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-476
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 20 of 27