Ciumac Jorj
Articole în reviste din RM - 6, Descărcări - 35, Vizualizări - 4319
ISO 690-2012
Dezvoltarea tehnologiei de obținere a laptelui și a băuturii fermentate pe bază de nuci  |
Covaliov (Boaghi) Eugenia  , Reşitca Vladislav , Ciumac Jorj |
| Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” |
| Nr. 4(55) / 2019 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687 |
| Disponibil online 4 February, 2020. Descarcări-16. Vizualizări-664 |
| Impactul tratamentelor tehnologice asupra activităţii ureazice a boabelor de năut |
| Gutium O. , Ciumac Jorj |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 1 / 2014 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 7 July, 2014. Descarcări-3. Vizualizări-812 |
| Impactul tratamentelor tehnologice asupra activităţii ureazice a boabelor de năut |
| Gutium O. , Ciumac Jorj |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 3 / 2014 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 1 June, 2015. Descarcări-5. Vizualizări-729 |
| Centrul universitar ştiinţific, de instruire şi transfer tehnologic în industria alimentară |
| Bostan Ion , Todos Petru , Carabulea Boris , Ciumac Jorj |
| Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” |
| Nr. 1(24) / 2012 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687 |
| Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-9. Vizualizări-1061 |
| Studiul hidratării boabelor de soriz |
| Popescu Liliana , Ciumac Jorj , Gutium O. |
| Meridian Ingineresc |
| Nr. 3 / 2012 / ISSN 1683-853X |
| Disponibil online 17 December, 2013. Descarcări-2. Vizualizări-863 |
Calcium – phytic acid interaction in bread supplemented with calcium  |
| Deseatnicova Olga , Sturza Rodica , Ciumac Jorj |
| Электронная обработка материалов |
| Nr. 5(38) / 2002 / ISSN 0013-5739 / ISSNe 2345-1718 |
| Disponibil online 24 May, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-190 |
