Barbaroș Maria-Marcela
Publicaţii la conferinţe din RM - 5, Descărcări - 50, Vizualizări - 2341
ISO 690-2012
Concentrate de fibre alimentare din deșeuri vegetale: extragere, caracterizare și aplicații ca ingrediente funcționale  |
Barbaroș Maria-Marcela  |
| Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
| Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 242-245. |
| Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-117 |
| Utilizarea subproduselor secundare de origine alimentară ca ingredient durabil pentru produse lactate inovative |
| Barbaroș Maria-Marcela |
| Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației |
| Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. Tipografia "Centrografic" SRL. 349-352. |
| Disponibil online 24 October, 2022. Descarcări-13. Vizualizări-408 |
Chemical characterization of alginate-encapsulated plant extracts  |
| Popescu Liliana , Soran Maria-Loredana , Lung Ildiko , Opriș Ocsana-Ileana , Kacso Irina E. , Ciorita Alexandra , Ghendov-Moşanu Aliona , Macari Artur , Barbaroș Maria-Marcela , Sturza Rodica |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2022. Chișinău, Republica Moldova. . 74-74. |
| Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-4. Vizualizări-265 |
| Culturi de bacterii lactice pentru fermentarea laptelui de capră |
| Barbaroș Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
| Zootehnie şi biotehnologii |
| Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 416-418. |
| Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-28. Vizualizări-784 |
| Autochthonous symbiotic cultures for goat's milk yogurt obtaining |
| Barbaroș Maria-Marcela , Burets Elena , Coev Ghenadii |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 264-267. |
| Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-767 |
