Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Биологическая обработка термофильными молочнокислыми бактериями творожной сыворотки |
Bogdan-Golubi Nina , Necrîlova Liudmila , Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena |
Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători |
Ediția 4. 2015. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 64-64. |
Disponibil online 15 February, 2019 |
Long time preservation of industrial lactic acid bacteria |
Bureţ Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii , Burţeva Svetlana , Chiseliţă Oleg |
Microbial Biotechnology |
Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Institutul de Microbiologie şi Biotehnologie. 107-107. |
Disponibil online 24 May, 2019 |
Characterization of autochthonous Streptococcus thermophilus strains isolated from milk |
Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena |
Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători |
Editia 3. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Academiei de Ştiinţe a Moldovei. 32-32. |
Disponibil online 8 February, 2019 |
Elaborarea standardului naţional cu privire la calitatea laptelui de capră şi de oaie - materie primă |
Nicolaescu Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 65-68. |
Disponibil online 27 June, 2023 |
Culturi de bacterii lactice pentru fermentarea laptelui de capră |
Barbaroș Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 416-418. |
Disponibil online 21 March, 2019 |
Culturi de streptococcus thermophilus producatoare de exopolizaharide pentru iaurt |
Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 409-412. |
Disponibil online 21 March, 2019 |
Autochthonous symbiotic cultures for goat's milk yogurt obtaining |
Barbaroș Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 264-267. |
Disponibil online 5 October, 2020 |
Improvement of textural properties of fermented milk by using streptococcus thermophilus strains |
Bureţ Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 230-234. |
Disponibil online 5 October, 2020 |
Aplicarea tulpinilor autohtone de bacterii lactice la fabricarea smîntînii combinate |
Bureţ Elena , Şveţ Svetlana , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii |
Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane |
2011. Chișinău, Republica Moldova. „Elena-V.I.” SRL. 12-13. |
Disponibil online 20 September, 2019 |
Conservation method of strains of lactic acid bacteria |
Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena |
International Conference of Young Researchers |
Ediția 9. 2011. Chişinău. Tipogr. Simbol-NP SRL. 13-13. |
Disponibil online 18 May, 2021 |
Использование пробиотического препарата “Пробиол” в кормлении кроликов |
Coşman Sergiu , Coşman Valentina , Bahcivanji Mihail , Bogdan-Golubi Nina , Bureţ Elena , Burţeva Svetlana , Burţeva Svetlana |
Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane |
2011. Chișinău, Republica Moldova. „Elena-V.I.” SRL. 172-173. |
Disponibil online 25 September, 2019 |
Молочнокислые бактерии, выделенные из творога |
Bogdan-Golubi Nina , Bureţ Elena |
International Conference of Young Researchers |
Ediția 9. 2011. Chişinău. Tipogr. Simbol-NP SRL. 34-34. |
Disponibil online 18 May, 2021 |
-19-0 of 12