Afiliat la Universitatea Tehnică a Moldovei

2024 - 1

Possibilities of obtaining and valorizing dietary fibers in the context of the circular bioeconomy

Erşova Svetlana , Suhovici Daria , Ceșko Tatiana , Barbaroș Maria-Marcela , Popescu Liliana , Ghendov-Moşanu Aliona

Journal of Engineering Sciences

Vol. 31, Nr. 1 / 2024 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482

Disponibil online 21 May, 2024

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2023 - 1

Concentrate de fibre alimentare din deșeuri vegetale: extragere, caracterizare și aplicații ca ingrediente funcționale

Barbaroș Maria-Marcela

Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor

Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 242-245.

Disponibil online 10 October, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 1

Chemical characterization of alginate-encapsulated plant extracts

Popescu Liliana , Soran Maria-Loredana , Lung Ildico , Opriș Ocsana-Ileana , Kacso Irina E. , Ciorita Alexandra , Ghendov-Moşanu Aliona , Macari Artur , Barbaroș Maria-Marcela , Sturza Rodica

Modern Technologies in the Food Industry

2022. Chișinău, Republica Moldova. . 74-74.

Disponibil online 25 January, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000