Afiliat la Universitatea Tehnică a Moldovei
Concentrate de fibre alimentare din deșeuri vegetale: extragere, caracterizare și aplicații ca ingrediente funcționale |
Barbaroș Maria-Marcela |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. Tehnica-UTM. 242-245. |
Disponibil online 10 October, 2023 |
Chemical characterization of alginate-encapsulated plant extracts |
Popescu Liliana , Soran Maria-Loredana , Lung Ildico , Opriș Ocsana-Ileana , Kacso Irina E. , Ciorita Alexandra , Ghendov-Moşanu Aliona , Macari Artur , Barbaroș Maria-Marcela , Sturza Rodica |
Modern Technologies in the Food Industry |
2022. Chișinău, Republica Moldova. . 74-74. |
Disponibil online 25 January, 2023 |
1-2 of 2