|
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  |
| Dinamica articolelor pe ani |  |
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  |
| Dinamica descărcărilor pe ani | |
| Proiecte | (3) |
ORCiDResearcherIDSciprofileScopus Author IDArticole în reviste din RM - 19. Publicaţii la conferinţe din RM - 54. Publicaţii peste hotare - 26.Publicații indexate în SCOPUS -
20. Contribuții -
1.
- 2. Cărţi publicate peste hotare
- 2.2.Contribuții în monografii - 1
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 4
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 1
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 3
- 3.1.5.Articole în reviste științifice din RM (până în 2009) - 5
- 3.2.Articole în alte reviste din RM - 6
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 15
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 19
- 4.3.Articole în alte reviste științifice de peste hotare - 1
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 16
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 38
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.2.Publicații la manifestări științifice indexate în Scopus - 1
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 5
2023 - 9
|
Effect of Bioactive Compounds from Pumpkin Powder on the Quality and Textural Properties of Shortbread Cookies     |
Ghendov-Moşanu Aliona1  , Netreba Natalia1 , Balan Greta2 , Cojocari Daniela2 , Boeştean Olga1 , Bulgaru Viorica1 , Gurev Angela1 , Popescu Liliana1 , Deseatnicova Olga1 , Reşitca Vladislav1 , Socaciu Carmen3 , Pintea Adela Mariana3 , Sanikidze Tamar4 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca,
4 Ivane Javakhishvili Tbilisi State University |
| Foods |
| Vol. 12, / 2023 / ISSN 2304-8158 / ISSNe 2304-8158 |
| Disponibil online 25 November, 2023. Descarcări-6. Vizualizări-40 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Effect of Microencapsulated Basil Extract on Cream Cheese Quality and Stability |
| Popescu Liliana1 , Cojocari Daniela2 , Lung Ildiko3 , Kacso Irina E.3 , Ciorita Alexandra34 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Balan Greta2 , Pintea Adela Mariana5 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare,
4 Babeș-Bolyai University,
5 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 28, / 2023 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 12 May, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-114 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Stabilization of Sunflower Oil with Biologically Active Compounds from Berries |
| Ghendov-Moşanu Aliona1 , Popovici Violina1 , Constantinescu Pop Cristina Gabriela2 , Deseatnicova Olga1 , Siminiuc Rodica1 , Subotin Iurie1 , Drutsa R1 , Pintea Adela Mariana3 , Socaciu Carmen3 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 „Ștefan cel Mare” University, Suceava,
3 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 28, / 2023 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 12 May, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-113 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | The Effect of Aromatic Plant Extracts Encapsulated in Alginate on the Bioactivity, Textural Characteristics and Shelf Life of Yogurt |
| Popescu Liliana1 , Cojocari Daniela2 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Lung Ildiko3 , Soran Maria-Loredana3 , Opriș Ocsana-Ileana3 , Kacso Irina E.3 , Ciorita Alexandra34 , Balan Greta2 , Pintea Adela Mariana5 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
4 Babeș-Bolyai University,
5 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Antioxidants |
| Vol. 12, Nr. 4 / 2023 / ISSN 2076-3921 |
| Disponibil online 18 May, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-125 |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2022 - 27
|
| Antimicrobial properties of sea buckthorn grown in the Republic of Moldova |
| Sandulachi Elisaveta1 , Macari Artur1 , Cojocari Daniela2 , Balan Greta2 , Popa Sergiu3 , Turculeț Nadejda1 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 State Agrarian University of Moldova |
| Journal of Engineering Sciences |
| Vol. 29, Nr. 1 / 2022 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482 |
| Disponibil online 3 April, 2022. Descarcări-35. Vizualizări-429 |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Chemical characterization of alginate-encapsulated plant extracts  |
| Popescu Liliana1 , Soran Maria-Loredana2 , Lung Ildiko2 , Opriș Ocsana-Ileana2 , Kacso Irina E.2 , Ciorita Alexandra2 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Macari Artur1 , Barbaroș Maria-Marcela1 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| R. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF). |
| Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-4. Vizualizări-170 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Chemometric Optimization of Biologically Active Compounds Extraction from Grape Marc: Composition and Antimicrobial Activity |
| Ghendov-Moşanu Aliona1 , Cojocari Daniela2 , Balan Greta2 , Patraș Antoanela3 , Lung Ildiko4 , Soran Maria-Loredana4 , Opriș Ocsana-Ileana4 , Cristea Elena1 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
3 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences,
4 Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Tehnologii Izotopice şi Moleculare |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 27, / 2022 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 2 July, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-255 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Efficient Extraction of Total Polyphenols from Apple and Investigation of Its SPF Properties |
| Opriș Ocsana-Ileana1 , Lung Ildiko1 , Soran Maria-Loredana1 , Stegarescu Adina1 , Cesko Tatiana2 , Ghendov-Moşanu Aliona2 , Podea Paula Veronica3 , Sturza Rodica2 |
1 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
2 Technical University of Moldova,
3 Babeș-Bolyai University |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 27, / 2022 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 5 July, 2022. Descarcări-49. Vizualizări-499 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ | Antimicrobial effects of basil, summer savory and tarragon lyophilized extracts in cold storage sausages |
| Macari Artur1 , Sturza Rodica1 , Lung Ildiko2 , Soran Maria-Loredana2 , Opriș Ocsana-Ileana2 , Balan Greta3 , Ghendov-Moşanu Aliona1 , Vodnar Dan-Cristian4 , Cojocari Daniela3 |
1 Technical University of Moldova,
2 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
3 ”Nicolae Testemițanu” State University of Medicine and Pharmacy,
4 University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca |
| Molecules (Basel, Switzerland) |
| Vol. 26, / 2021 / ISSN - / ISSNe 1420-3049 |
| Disponibil online 2 December, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-284 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Influence of ultrasonication assisted extraction on the content of bioactive compounds and antioxidant activity in grape marc extracts |
| Ghendov-Moşanu Aliona1 , Patraș Antoanela2 , Lung Ildiko3 , Opriș Ocsana-Ileana3 , Soran Maria-Loredana3 , Sturza Rodica1 |
1 Technical University of Moldova,
2 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad”, Iaşi,
3 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10, R. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-225 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Overview of bioactive compounds recoverable from agro-food industrial wastes |
| Patraș Antoanela1 , Ungureanu Gabriela1 , Pădureanu Silvica1 , Filimon Razvan Vasile2 , Apostol Maria1 , Hlihor Raluca Maria1 , Ghendov-Moşanu Aliona3 |
1 “Ion Ionescu de la Brad” Iasi University of Life Sciences,
2 Research - Development Station for Viticulture and Winemaking, Iasi,
3 Technical University of Moldova |
| Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
| R. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
| Disponibil online 13 October, 2021. Descarcări-7. Vizualizări-314 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | Polyphenols extraction from blackthorn berries and their application in sunscreen formulation |
| Opriș Ocsana-Ileana1 , Soran Maria-Loredana1 , Lung Ildiko1 , Stegarescu Adina1 , Gutoiu Simona1 , Podea Răzvan2 , Podea Paula Veronica3 , Sturza Rodica4 , Ghendov-Moşanu Aliona4 |
1 National Institute for Research and Development of Isotopic and Molecular Technologies, Cluj-Napoca,
2 SC Etera Prod SRL,
3 Babeș-Bolyai University,
4 Technical University of Moldova |
| Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes |
| R. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-3464-2-9. |
| Disponibil online 18 October, 2021. Descarcări-13. Vizualizări-248 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
