Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Studiul acţiunii enzimelor pectolitice asupra caracteristicilor fizico-chimice a vinurilor materie primă roze pentru spumante

Barsova Oxana, Taran Nicolae, Soldatenco Eugenia, Adajuc Victoria

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 42 (2). 2015. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-273-6..

Disponibil online 26 March, 2019. Descarcări-16. Vizualizări-643

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Profilul antocianic şi caracteristica spectrometrică ale vinurilor roşii produse în aria delimitată pentru IGP „Valul lui Traian”

Obadă Leonora1, Rusu Emilian1, Arpentin Gheorghe2, Golenco Lidia1, Cibuc Mariana1, Grosu (Covalciuc) Olga1, Nemţeanu Silvia1

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(64) / 2016 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 18 June, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-734

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Treatment of red wines from local and european varieties with activated carbon: the impact on chromatic parameters

Scutaru Iurie, Adomnița Mihai, Codrean (Sclifos) Aliona

Technical University of Moldova

Modern Technologies in the Food Industry

2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF).

Disponibil online 25 January, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-249

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000