Lista publicaţiilor: Zgardan Dan Eugeniu (4), Descărcări - 28, Vizualizări - 2892
Articole în materiale ale conferințelor
The impact of the various technogical prosesses on the phenolic complex of red wines |
Lesanu Alexandra, Codrean (Sclifos) Aliona, Scutaru Iury, Zgardan Dan |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 203-206. |
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-812 |
The detection of spoilage yeasts in raw wines produced at university micro-winery |
Cabac Anastasia, Zgardan Dan, Codrean (Sclifos) Aliona, Rubtsov Silvia, Costiş Valentina |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 255-260. |
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-752 |
The oxidation behavior of hydroxycinnamates of white wines produced from european and indigenous grape varietes |
Rabacu Ana, Scutaru Iury, Balanuţă Anatol, Zgardan Dan |
Modern Technologies in the Food Industry |
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 261-265. |
Disponibil online 4 July, 2019. Descarcări-10. Vizualizări-730 |
Implimentarea tehnologiei de producere a vinului spumant în condiţii de microvinificaţie |
Balanuţă Anatol, Codrean (Sclifos) Aliona, Zgardan Dan, Borși Igor |
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor |
Vol. 47. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 295-299. |
Disponibil online 21 November, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-598 |