Cușmenco Tatiana

Articole în reviste din RM - 5, Descărcări - 138, Vizualizări - 2436

2023 - 1

Reducing the risk of spoilage caused by Bacillus cereus in cow's and goat's milk yogurt with berries puree

Cușmenco Tatiana , Sandulachi Elisaveta , Bulgaru Viorica , Macari Artur , Netreba Natalia , Sandu Iuliana , Dianu Irina

Journal of Engineering Sciences

Nr. 1 / 2023 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482

Disponibil online 16 April, 2023. Descarcări-9. Vizualizări-288

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 2

Caracteristicile calității iaurtului din amestec de lapte de capră și de vacă

Cușmenco Tatiana , Bulgaru Viorica , Sandulachi Elisaveta , Macari Artur

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 2(65) / 2022 / ISSN 1857-0461 / ISSNe 2587-3687

Disponibil online 1 September, 2022. Descarcări-12. Vizualizări-382

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Influența fructelor asupra proprietăților organoleptice ale iaurtului din lapte de capră și vacă

Cușmenco Tatiana

Ştiinţa Agricolă

Nr. 1 / 2022 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202

Disponibil online 9 September, 2022. Descarcări-6. Vizualizări-276

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 1

The role of berries in quality and safety ensuring of goat's and cow's milk yoghurt

Cușmenco Tatiana , Sandulachi Elisaveta , Bulgaru Viorica , Macari Artur

Journal of Engineering Sciences

Nr. 3 / 2021 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482

Disponibil online 17 September, 2021. Descarcări-30. Vizualizări-543

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 1

Rheological and textural properties of goat's milk and mixture of goat's and cow's milk fruit yogurt

Bulgaru Viorica , Cușmenco Tatiana , Macari Artur , Botezat Olga

Journal of Engineering Sciences

Nr. 4 / 2020 / ISSN 2587-3474 / ISSNe 2587-3482

Disponibil online 26 December, 2020. Descarcări-81. Vizualizări-947

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 5 of 5