Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului

ORCiD

Articole în reviste din RM - 3. Publicaţii la conferinţe din RM - 1. Publicaţii peste hotare - 1.

De la 202320222021202020192018201720162015201420132012201120102009

Pîna la 202320222021202020192018201720162015201420132012201120102009

DescărcăriVizualizări

SM ISO690:2012

2019 - 2

Goat milk yougurt as a potentially functional food

Popovici Cristina1 , Brînza Renata1 , Cartaşev Anatolie2 , Migalatiev Olga2 , Bogdan-Golubi Nina2 , Golubi Roman2 , Grumeza-Clefos Irina2 , Coev Ghenadii2 , Caragia Vavil2

1 Technical University of Moldova, 2 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Chemical technologies and Biotechnologies and food technologiesVolume 57, book 10.3.

2019. ruse. ISBN 1311-3321.

Disponibil online 28 September, 2022. Descarcări-11. Vizualizări-275

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Utilizarea rațională a deșeurilor din industria agro-alimentară

Grumeza-Clefos Irina

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Perspectivele şi Problemele Integrării în Spaţiul European al Cercetării şi Educaţiei

Vol.6, Partea 1. 2019. Cahul, Republica Moldova. ISSN 2587-3563 .

Disponibil online 25 December, 2019. Descarcări-17. Vizualizări-603

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 1

Semifabricate din tocătură de carne de ovină cu adaos de şrot din seminţe de nuci, dovleac, in şi struguri

Grumeza-Clefos Irina1 , Gudima Angela2 , Coev Ghenadii1 , Macari Artur2

1 Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare, 2 Universitatea Tehnică a Moldovei

Ştiinţa Agricolă

Nr. 2 / 2016 / ISSN 1857-0003 / ISSNe 2587-3202

Disponibil online 24 January, 2017. Descarcări-17. Vizualizări-932

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2009 - 2

Elaborarea fluxului tehnologic de producere a semifabricatelor din carne tocată de ovine

Grumeza-Clefos Irina1 , Коев Геннадий1 , Gudima Angela2 , Macari Artur2

1 Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий, 2 Технический Университет Молдовы

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-155

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Indicii de calitate a semifabricatelor din carne tocată de ovine

Grumeza-Clefos Irina1 , Коев Геннадий1 , Gudima Angela2 , Macari Artur2

1 Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий, 2 Технический Университет Молдовы

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-149

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 5 of 5