Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Evidențierea și selectarea tulpinilor de levuri cu însușiri tehnologice avansate din plaiul vitivinicol „Purcari” pentru producerea vinurilor albe și roșii cu tipicitate locală

Taran Nicolae1, Soldatenco (Grigorean) Olga1, Bostan Victor2, Chiosa Nicolae23

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 5-6(71-72) / 2017 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 22 August, 2019. Descarcări-11. Vizualizări-780

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiul microbiologic și biotehnologic al tulpinilor de levuri izolate la fermentarea spontană a strugurilor din soiul de struguri cu boabe negre „Codrinschii”

Taran Nicolae, Soldatenco (Grigorean) Olga, Adajuc Victoria

Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos”

Nr. 3(70) / 2023 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687

Disponibil online 5 December, 2023. Descarcări-5. Vizualizări-131

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Aprecierea comparativă a tulpinilor de levuri autohtone şi influenţa lor asupra indicilor fizico-chimici ai vinurilor albe și roșii seci

Soldatenco (Grigorean) Olga, Taran Nicolae

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 /ISSNe 2345-1009

Disponibil online 13 November, 2023. Descarcări-4. Vizualizări-149

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000