O metodă fotocolorimetrică de determinare directă a fructozei și zaharozei

CZU : 663.222+663.252.4+663.551.1

Bounegru Tudor

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 6(78) / 2018 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cu privire la obţinerea distilatelor de vin din soiuri roşii de struguri. Partea II. Procesarea strugurilor după tehnologia vinurilor roşii

CZU : 663.222+663.252.4+663.551.1

Bounegru Tudor, Crasnoşciocova Margareta, Alexandrovici Valentina, Rusu Serghei, Olaru Constantin, Scorbanova Elena, Degteari Natalia, Stiţiuc Mihail

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(64) / 2016 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cinetica extragerii componentelor solubile din stejar în distilatul de vin

CZU : 663.222+663.252.4+663.551.1+663.24

Bounegru Tudor, Rusu Serghei

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1(61) / 2016 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obţinerea distilatelor de vin din soiuri roşii de struguri

CZU : 663.222+663.252.4+663.551.1

Bounegru Tudor, Crasnoşciocova Margareta, Alexandrovici Valentina, Rusu Serghei, Olaru Constantin, Scorbanova Elena, Degteari Natalia, Stiţiuc Mihail

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3(57) / 2015 / ISSN 1857-3142

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 4 of 4