Lista publicaţiilor: Popa Maria Dionisie - 10

2019 - 2

Tehnologia fructelor deshidratate îndulcite şi evaluarea lor în timpul păstrării

Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina Valentin, Popa Maria Dionisie, Cupcea Tatiana Pavel

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective

Ediția 3. 2019. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 243-249.

Disponibil online 25 August, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Инновационные обезвоженные продукты из фруктов, овощей и ягод

Шлягун Галина, Павлинчук Mарсела, Popa Maria Dionisie

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective

Ediția 3. 2019. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 258-264.

Disponibil online 25 August, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 1

L'étude de l'influence de l'action de rayonnement infrarouge sur la durée de séchage des cerises (Prunus Avium L.) Et des cerises aigres (Prunus Cerasus L.) Sans noyaux déshydratées par osmose

Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina Valentin, Popa Maria Dionisie

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Modern Technologies in the Food Industry

2018. Chișinău, Republica Moldova. 309-314.

Disponibil online 4 July, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Cercetări privind calitatea sucului de fructe stors direct şi congelat

Şleagun Galina Valentin, Popa Maria Dionisie, Chicu Aliona , Vîcerova Larisa Serghei, Suvorova Galina Ivan, Rabotnicova Liudmila Maxim, Cupcea Tatiana Pavel

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 1

Standarde noi în industria alimentară

Chiseliova Maria , Popa Maria Dionisie, Şleagun Galina Valentin

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(50) / 2014 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 3 April, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 1

Particularităţile tehnologice de producere a legumelor rapid congelate

Popa Maria Dionisie, Chiseliova Maria

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor

Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 186-190.

Disponibil online 6 June, 2019

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 2

Сomparative evaluation of vacuum and air oven moisture content determination methods for some varieties of dried fruits and vegetables

Şleagun Galina Valentin, Popa Maria Dionisie

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. 152-157.

Disponibil online 5 October, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

The infrared analyzer ma35 sartorius application for moisture determination in dried apples and carrots

Şleagun Galina Valentin, Popa Maria Dionisie

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Modern Technologies in the Food Industry

Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. 158-163.

Disponibil online 5 October, 2020

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2009 - 2

Compararea diferitor regimuri de uscare a perelor deshidratate prin osmoză, utilizând convecţia şi radiaţia infraroşie

Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina Valentin, Iuşan Larisa Demian, Popa Maria Dionisie, Cupcea Tatiana Pavel

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Activitatea apei în fructele uscate. Influenţa diferitor factori

Şleagun Galina Valentin, Popa Maria Dionisie, Pavlinciuc Marcela , Cupcea Tatiana Pavel

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)

Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009

Disponibil online 14 November, 2023

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000-Toate-