Afișare rezultate

SM ISO690:2012

Иследование эффективности технологии извлечения сока из айвы с применением электроплазмолиза

Papcenco Andrei, Popova Natalia, Bologa Mircea, Grecu Galina

Институт прикладной физики

Danish Scientific Journal

Nr. 60 / 2022 / ISSN 3375-2389

Disponibil online 24 November, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-180

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Evaluation of the quality of vegan sauce with the addition of multifunctional compounds

Boiştean Alina1, Chirsanova (Calcatiniuc) Aurica1, Chiseliţa Natalia2, Chiseliţă Oleg2

1 Technical University of Moldova, 2 Institute of Microbiology and Biotechnology

Modern Technologies in the Food Industry

2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-851-1 (PDF).

Disponibil online 23 January, 2023. Descarcări-16. Vizualizări-395

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Разработка рецептуры низкокалорийного пудинга функционального назначения

Dudii Svetlana, Rodionova Liudmila

Ştiinţă, educaţie, cultură

Vol.1. 2016. Комрат. ISBN 978-9975-83-011-9; 9975-83-012-6.

Disponibil online 7 October, 2021. Descarcări-1. Vizualizări-231

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000