Bulgaru Viorica 
Brevete  | |||
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
| Proiecte | (2) | ||
Google Scholar ID
Teze/Rezumate în culegeri - 10.
- 1. Cărţi publicate în RM
- 1.2.Contribuții în monografii - 2
- 3. Articole în reviste din RM
- 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
- 3.1.2.Articole în reviste de cat. B+ - 8
- 3.1.3.Articole în reviste de cat. B - 2
- 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 4
- 3.2.Articole în alte reviste din RM - 1
- 4. Articole în reviste de peste hotare
- 4.1.Articole în reviste din WoS - 3
- 4.2.Articole în reviste din Scopus - 3
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
- 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 11
- 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 5
- 6. Publicații la manifestări științifice de peste hotare
- 6.3.Alte publicații la manifestări științifice de peste hotare - 4
Elaborarea și implementarea tehnologiei inovaționale de maturare prin uscare a cărnii de bovină ”dry aged beef”  |
| Bulgaru Viorica , Netreba Natalia |
| Universitatea Tehnică a Moldovei |
| Innovation and Creative Education for Youth |
| Ediția 5. 2021. Suceava, România. ISBN 978-606-8992-18-1. |
| Disponibil online 29 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-7 |
Microbiological aspects of goat's milk yogurt with the addition of scald fruits  |
| Bulgaru Viorica , Sandulachi Elisaveta , Cușmenco Tatiana |
| Technical University of Moldova |
| Euro-Aliment |
| Ediția 10. 2021. Galati. ISBN 1843-5114. |
| Disponibil online 21 February, 2022. Descarcări-10. Vizualizări-354 |
| The impact of some nutritional facts and physico-chemical indices on the goat's milk yogurt texture |
| Bulgaru Viorica |
| Technical University of Moldova |
| Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field |
| Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388. |
| Disponibil online 28 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-5 |
| The impact of the dry aged beef process parameters on end product quality |
| Bulgaru Viorica |
| Technical University of Moldova |
| Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building Field |
| Ediția 16. 2021. Bacău, Romania. ISSN 2457 - 3388. |
| Disponibil online 27 May, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-23 |
