Jauregi Paula J.
Publicații indexate în SCOPUS -
(1), Descărcări - 0, Vizualizări - 666
ISO 690-2012
Influence of pH and ionic strength on the color parameters and antioxidant properties of an ethanolic red grape marc extract   |
Cristea Elena  , Sturza Rodica , Jauregi Paula J. , Niculaua Marius , Ghendov-Moşanu Aliona , Patraș Antoanela |
| Journal of Food Biochemistry |
| Nr. 4 / 2019 / ISSN 0145-8884 |
| Disponibil online 28 February, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-666 |
