Cupcea Tatiana

Articole în reviste din RM - 5, Descărcări - 14, Vizualizări - 1277

2023 - 1

Cercetări privind stabilirea unor legături dintre compoziția și procesul de structurare a fructelor-snack-uri

Şleagun Galina , Iuşan Larisa , Cupcea Tatiana , Gordeeva Valentina

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 2(90) / 2023 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 9 January, 2024. Descarcări-3. Vizualizări-78

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 1

Разработка и применение балльной шкалы для органолептической оценки качества фруктовых снеков

Шлягун Галина , Юшан Лариса , Купча Татьяна

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 1(87) / 2022 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 23 December, 2022. Descarcări-5. Vizualizări-256

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Cercetări privind calitatea sucului de fructe stors direct şi congelat

Şleagun Galina , Popa Maria , Chicu Aliona , Vîcerova Larisa , Suvorova Galina , Rabotnicova Liudmila , Cupcea Tatiana

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 16 April, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-662

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 0

Activitatea apei în fructele uscate. Influenţa diferitor factori

Şleagun Galina , Popa Maria , Pavlinciuc Marcela , Cupcea Tatiana

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-136

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Compararea diferitor regimuri de uscare a perelor deshidratate prin osmoză, utilizând convecţia şi radiaţia infraroşie

Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina , Iuşan Larisa , Popa Maria , Cupcea Tatiana

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-145

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 5 of 5