Lista publicaţiilor: Cristea Elena (1), Descărcări - 0, Vizualizări - 642
Publicaţii peste hotare
Influence of pH and ionic strength on the color parameters and antioxidant properties of an ethanolic red grape marc extract |
Cristea Elena, Sturza Rodica, Jauregi Paula J., Niculaua Marius, Ghendov-Moşanu Aliona, Patraș Antoanela |
Journal of Food Biochemistry |
Nr. 4 / 2019 / ISSN 0145-8884 |
Disponibil online 28 February, 2019. Descarcări-0. Vizualizări-642 |