IBN
  



  














    
  


    
Închide

Afiliat la Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

2019 - 2

Tehnologia fructelor deshidratate îndulcite şi evaluarea lor în timpul păstrării
Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina , Popa Maria , Cupcea Tatiana
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 3. 2019. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 243-249.
Disponibil online 25 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Инновационные обезвоженные продукты из фруктов, овощей и ягод
Şleagun Galina , Pavlinciuc Marcela , Popa Maria
Ştiinţa în Nordul Republicii Moldova: realizări, probleme, perspective
Ediția 3. 2019. Balti, Republic of Moldova. Tipogr. „Indigou Color”. 258-264.
Disponibil online 25 August, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 1

L'étude de l'influence de l'action de rayonnement infrarouge sur la durée de séchage des cerises (Prunus Avium L.) Et des cerises aigres (Prunus Cerasus L.) Sans noyaux déshydratées par osmose
Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina , Popa Maria
Modern Technologies in the Food Industry
2018. Chișinău, Republica Moldova. . 309-314.
Disponibil online 4 July, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2015 - 1

Cercetări privind calitatea sucului de fructe stors direct şi congelat
Şleagun Galina , Popa Maria , Chicu Aliona , Vîcerova Larisa , Suvorova Galina , Rabotnicova Liudmila , Cupcea Tatiana
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 4(58) / 2015 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 16 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 1

Standarde noi în industria alimentară
Chiseliova Maria , Popa Maria , Şleagun Galina
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia
Nr. 2(50) / 2014 / ISSN 1857-3142
Disponibil online 3 April, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 1

Particularităţile tehnologice de producere a legumelor rapid congelate
Popa Maria , Chiseliova Maria
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. Universitatea Agrară de Stat din Moldova. 186-190.
Disponibil online 6 June, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 2

The infrared analyzer ma35 sartorius application for moisture determination in dried apples and carrots
Şleagun Galina , Popa Maria
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 158-163.
Disponibil online 5 October, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сomparative evaluation of vacuum and air oven moisture content determination methods for some varieties of dried fruits and vegetables
Şleagun Galina , Popa Maria
Modern Technologies in the Food Industry
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. . 152-157.
Disponibil online 5 October, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2009 - 2

Activitatea apei în fructele uscate. Influenţa diferitor factori
Şleagun Galina , Popa Maria , Pavlinciuc Marcela , Cupcea Tatiana
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)
Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009
Disponibil online 14 November, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Compararea diferitor regimuri de uscare a perelor deshidratate prin osmoză, utilizând convecţia şi radiaţia infraroşie
Pavlinciuc Marcela , Şleagun Galina , Iuşan Larisa , Popa Maria , Cupcea Tatiana
Studia Universitatis Moldaviae (Seria Ştiinţe Umanistice)
Nr. 10(30) / 2009 / ISSN 1811-2668 / ISSNe 2345-1009
Disponibil online 14 November, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-10 of 10