| Dinamica articolelor pe ani |  |
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | |
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |
Lista publicaţiilor: Patraș Antoanela (4), Descărcări - 18, Vizualizări - 2520
| The use of plant oil extracts for the enhancement of bread microbiological safety |
| Ghendov-Moşanu Aliona, Sturza Rodica, Kiritsa Elena, Patraș Antoanela |
| Curierul Medical |
| Nr. 2(320) / 2011 / ISSN 1875-0666 |
| Disponibil online 26 July, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-628 |
| Jam processing effects on ascorbic acid, phenolic compounds and enzymatic activities in sour cherry fruits |
| Băetu Alina-Ludmila, Patraș Antoanela, Băetu Mihai-Marius, Ghendov-Moşanu Aliona |
| Curierul Medical |
| Nr. 2(320) / 2011 / ISSN 1875-0666 |
| Disponibil online 25 July, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-748 |
| Capitalization of hydroalcoholic extracts from the aronia fruits as a source of antioxidants for functional foods |
| Ghendov-Moşanu Aliona, Sturza Rodica, Boeştean Olga, Patraș Antoanela |
| Curierul Medical |
| Nr. 1(319) / 2011 / ISSN 1875-0666 |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-7. Vizualizări-544 |
| Stability of ascorbic acid during apple processing |
| Barcan (Băetu) A.-L., Patraș Antoanela, Sturza Rodica, Ghendov-Moşanu Aliona, Băetu Mihai-Marius |
| Curierul Medical |
| Nr. 1(319) / 2011 / ISSN 1875-0666 |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-600 |
