| Articolul precedent |
| Articolul urmator |
 |
 173 1 |
| Ultima descărcare din IBN: 2023-06-13 17:25 |
 SM ISO690:2012BALANUŢĂ, Anatol, PALAMARCIUC, Ludmila, CODREAN (SCLIFOS), Aliona, ARHIP, Vasile, BOGACIUC, Larisa. Dinamica schimbării antocianilor, intensităţii şi nuanţei culorii în maceratele hidro-alcoolice din zmeură şi coacăză roşie. In: Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor: consacrată celei de-a 50-a Aniversări a U.T.M., 20-21 octombrie 2014, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Tehnica-UTM, 2014, Vol.2, pp. 19-22. ISBN 978-9975-45-249-6. |
| EXPORT metadate: Google Scholar Crossref CERIF DataCite Dublin Core |
| Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor Vol.2, 2014 |
||||||
|
Conferința "Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor" Chișinău, Moldova, 20-21 octombrie 2014 | ||||||
|
||||||
| Pag. 19-22 | ||||||
|
||||||
 Descarcă PDF |
||||||
| Rezumat | ||||||
În această lucrare s-au efectuat cercetări a antocianilor, intensităţii şi nuanţei culorii în maceratele din zmeură şi coacăză roşie. |
||||||
| Cuvinte-cheie soluţii hidro – alcoolice, macerare, optimizare, antociani, intensitate, nuanţa culorii, zmeură, coacăză roşie |
||||||
|
|
|
|
