Твердая пшеница по своей значимости среди всех видов пшеницы
является второй культурой в мире после мягкой и занимает около 18
млн. га или 10 % от всех посевов пшеницы. Зерно этой культуры не-
заменимо в производстве высококачественных макаронных изделий.
Твердые сорта характеризуются качественной клейковиной, что осо-
бенно ценится в производстве макарон. Используют ее довольно ши-
роко в хлебопекарной, крупяной и в кондитерской промышленности.
В целях создания более продуктивных зимостойких и неполегающих
форм и сортов озимой твердой пшеницы, которые по комплексу био-
логических особенностей и хозяйственных признаков были на уров-
не лучших сортов озимой мягкой пшеницы, проводили межвидовые и
внутривидовые скрещивания. Путем многократных отборов выделены
из гибридных комбинаций высокопродуктивные, низкостебельные ли-
нии, которые отличаются хорошей зимостойкостью, устойчивостью к
мучнистой росе, ржавчине и фузариозу. Эти формы в последующие годы
были изучены в контрольном и конкурсном испытании.
Изучение новых линий в контрольном и конкурсном питомнике по-
зволили нам выбрать некоторые из них, которые превосходят самые

лучшие сорта по продуктивности и устойчивости к абиотическим и
биотическим факторам среды. В результате всей этой работы были
созданы новые сорта озимой твердой пшеницы: ‘Гордейформе 340, 3’,
‘Ауриу 2’, ‘Софидурум’, и ‘Леукурум 2, 3’.
Продуктивность является главным критерием эффективности се-
лекционной работы любой сельскохозяйственной культуры, в том
числе и озимой твердой пшеницы. Выведение нового сорта с макси-
мально возможным уровнем продуктивности является главной зада-
чей современной селекции. Продуктивность колоса у каждого сорта,
зависит от числа колосков и зерен в колосе а также от массы каждо-
го колоса в отдельности. Высокой продуктивностью обладают сорта
‘Cофидурум, ‘Ауриу 2’, ‘Гордейформе 340’ и другие. У новых интенсив-
ных форм озимой твердой пшеницы в среднем за 4 года урожай соста-
вил 3,4–5,7 т/га, что на 0,8–1,55 т/га больше стандарта.
Среди признаков, обеспечивающих адаптивность сортов озимой
твердой пшеницы, зимостойкость является определяющим, так как
в геноме Triticum durum Desf. гены зимостойкости изначально отсут-
ствовали. Для озимой твердой пшеницы в Молдове зимостойкость
и морозостойкость является одним из важнейших биологических
свойств, потому что минимальная температура на глубину залегания
узла кущения может снижается до 15–20о С. В морозные зимы наблю-
дается гибель растений, что приводит к изреживанию посевов и как
следствие, снижается урожайность зерна. В связи с этим качественное
повышение зимостойкости сортов озимой твердой пшеницы наиболее
эффективно за счет включения в скрещивании самых зимостойких со-
ртов озимой мягкой пшеницы. В среднем за три года у них перезимо-
вало 89–94 % растений, а у сорта Гордейформе 335–7 %. Самые лучшие
сорта по зимостойкости (‘Ауриу 2’, ‘Софидурум’ и ‘Леукурум 2224’) ис-
пользовались в гибридизации для получения новых сортов, приспосо-
бленных к неблагоприятным условиям перезимовки.
Устойчивость сортов к болезням, которые лимитируют урожайность,
и качество зерна определяется генами или блоками генов. Создание
новых сортов, устойчивых к болезням является одним из важнейших
направлений селекций. Наиболее часто посевы твердой озимой пшени-
цы поражаются следующими болезнями: бурой ржавчиной, мучнистой
росой, септориозом и фузариозом. Лучшими сортами созданные нами
по устойчивости к этим болезням оказались сорта: ‘Кишинэу 11’, ‘Гор-
дейформе 3, 333, 335, 340’, ‘Леукурум 2224, 2’, ‘Софидурум’, ‘Ауриу 1, 2,
273’ и другие. По сравнению с сортами озимой мягкой пшеницы, озимая
твердая пшеница является более устойчивой к болезням.
Полегание озимой твердой пшеницы затрудняет механизирован-
ную уборку, снижает физические качества зерна и ухудшает его тех-
нологические свойства. Поэтому селекция этой культуры направлена
на снижение высоты стебля и повышение устойчивости к полеганию.

Введение в производство низкорослых сортов позволяет наиболее эф-
фективно решать проблему неполегаемости озимой твердой пшени-
цы. Результаты проведенных исследований показали, что все новые
сорта созданные нами более устойчивы, чем стандарт.
Наряду с высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам
внешней среды, создаваемые новые сорта озимой твердой пшеницы
должны иметь высокие показатели качества зерна. Целевое назначе-
ние зерна озимой твердой пшеницы обуславливает жесткие требова-
ния к стекловидности и натуре. Натура зерна у всех новых сортов как
и у стандарта ‘Гордейформе 335’ была высокой (более 780 г/л), самая
большая была у сорта ‘Софидурум’ и самая низкая у сорта ‘Леукурум
2’. Стекловидность зерна у новых сортов была высокой (80 % и более).
Самый большой процент стекловидности имеет сорт ‘Ауриу 2’ (92 %).
Благодаря высокой продуктивной способности и устойчивости к абио-
тическим и биотическим факторам, сорт ‘Гордейформе 340’ в 2016 был
районирован в Республике Молдова и два сорта ‘Ауриу 2’ и ‘Софидурум’
изучаются в Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных
культур. Характерной особенностью приведенных сортов является
хорошая зимостойкость, среднеспелость, устойчивость к болезням и
полеганию, высокие технологические показатели и другие. Они имеют
крупное зерно янтарно-желтого цвета, содержащее высокий процент
белка (13,2–15,5) и клейковины (24–2 %).
Таким образом, методами межвидовой и внутривидовой гибридиза-
ции создан ценный исходный материал для селекции озимой твердой
пшеницы.