Publicaţii la conferinţe din RM - 1.
Teze/Rezumate în culegeri - 1.
Efectul parametrilor tehnologici asupra stabilităţii antocienilor din fructe de pădure |
Bulgaru Viorica , Smerea Olga , Gurev Angela , Ghendov-Moşanu Aliona |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice |
2023. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-123-4. |
Disponibil online 7 May, 2024. Descarcări-2. Vizualizări-66 |
Proprietăţi ale coloranţilor naturali utilizaţi în industria alimentară |
Smerea Olga |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor |
Vol.2. 2023. Chișinău, Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-45-957-7 (Vol.2). |
Disponibil online 10 October, 2023. Descarcări-6. Vizualizări-179 |