Afișare rezultate

The use of vegetable-derived proteins for new food products

Mazur Mihail1, Bulgaru Viorica1, Celac Valentin2, Şensoy Ilkay3, Ghendov-Moşanu Aliona1

1 Technical University of Moldova, 2 Institute of Genetics, Physiology and Plant Protection, MSU,

Journal of Engineering Sciences

Nr. 4 / 2023 / ISSN 2587-3474 /ISSNe 2587-3482

Disponibil online 16 February, 2024. Descarcări-11. Vizualizări-181

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cercetarea condițiilor de obținere a apei de fierbere de năut pentru utilizare în cofetărie

Mazur Mihail1, Ghendov-Moşanu Aliona1, Celac Valentin2

Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și Educației

Vol.9, Partea 1. 2022. Cahul, Republica Moldova. .

Disponibil online 25 October, 2022. Descarcări-30. Vizualizări-408

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10203040501005001000