Afișare rezultate |
Afisarea articolelor 1-7(7) pentru cuvîntul-cheie "Streptococcus thermophilus"
Culturi starter de bacterii lactice termofile pentru produsele lactate fermentate |
Cartaşev Anatolie1, Rudic Valeriu2 |
Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei. Ştiinţele vieţii |
Nr. 3(330) / 2016 / ISSN 1857-064X |
Disponibil online 26 December, 2016. Descarcări-46. Vizualizări-1305 |
Culturi de bacterii lactice pentru fermentarea laptelui de capră |
Barbaroș Maria-Marcela, Bureţ Elena, Coev Ghenadii |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0. |
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-28. Vizualizări-786 |
Culturi de streptococcus thermophilus producatoare de exopolizaharide pentru iaurt |
Cartaşev Anatolie, Bureţ Elena |
Zootehnie şi biotehnologii |
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0. |
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-18. Vizualizări-636 |
Studierea capacității de sinteză a exopolizaharidelor de către tulpinile autohtone de Streptococcus thermophilus |
Cartaşev Anatolie |
Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia |
Nr. 1-2(73-74) / 2018 / ISSN 1857-3142 |
Disponibil online 20 August, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-669 |
Improvement of textural properties of fermented milk by using streptococcus thermophilus strains |
Bureţ Elena, Cartaşev Anatolie, Coev Ghenadii |
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.2. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-3. Vizualizări-438 |
Tulpini de bacterii lactice autohtone noi din specia Streptococcus thermophilus |
Cartaşev Anatolie |
Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă „Akademos” |
Nr. 1(52) / 2019 / ISSN 1857-0461 /ISSNe 2587-3687 |
Disponibil online 21 May, 2019. Descarcări-25. Vizualizări-789 |
1-7 of 7