IBN
Close
Bureţ Elena
Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Proiecte(0)

Publicaţii la conferinţe din RM - 13.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 13

2015 - 1

Биологическая обработка термофильными молочнокислыми бактериями творожной сыворотки
Богдан-Голубь Нина , Некрылова Л. , Cartaşev Anatolie , Бурец Елена
Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий
Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători
Ediția 4. 2015. Chișinău, Republica Moldova. .
Disponibil online 15 February, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-417
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 2

Characterization of autochthonous Streptococcus thermophilus strains isolated from milk
Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Tendinţe contemporane ale dezvoltării ştiinţei: viziuni ale tinerilor cercetători
Editia 3. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-4257-2-8.
Disponibil online 8 February, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-391
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Long time preservation of industrial lactic acid bacteria
Burets Elena1 , Cartaşev Anatolie1 , Coev Ghenadii1 , Burtseva Svetlana2 , Chiselita Oleg2
1 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology,
2 Institute of Microbiology and Biotechnology of the ASM
Microbial Biotechnology
Ediția 2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-4432-8-9.
Disponibil online 24 May, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-500
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2013 - 4

Culturi de bacterii lactice pentru fermentarea laptelui de capră
Barbaroș Maria-Marcela , Bureţ Elena , Coev Ghenadii
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Zootehnie şi biotehnologii
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0.
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-20. Vizualizări-500
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Culturi de streptococcus thermophilus producatoare de exopolizaharide pentru iaurt
Cartaşev Anatolie , Bureţ Elena
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Zootehnie şi biotehnologii
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0.
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-15. Vizualizări-441
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Optimizarea compoziţiei mediului nutritiv de cultivare a bacteriilor lactice pentru sporirea biomasei
Şveţ Svetlana , Bureţ Elena , Coev Ghenadii
Institutul de Tehnologii Alimentare
Zootehnie şi biotehnologii
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0.
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-420
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Комбинированная сметана и сроки ее хранения
Svets S , Бурец Елена , Бурцева Светлана , Coev Ghenadii
Институт Пищевых Технологий
Zootehnie şi biotehnologii
Vol. 34. 2013. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-246-0.
Disponibil online 21 March, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-474
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2012 - 2

Autochthonous symbiotic cultures for goat's milk yogurt obtaining
Barbaroș Maria-Marcela , Burets Elena , Coev Ghenadii
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
Modern Technologies in the Food Industry
Volume II. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-1. Vizualizări-532
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Improvement of textural properties of fermented milk by using streptococcus thermophilus strains
Burets Elena , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
Modern Technologies in the Food Industry
Volume II. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1.
Disponibil online 5 October, 2020. Descarcări-2. Vizualizări-222
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2011 - 4

Aplicarea tulpinilor autohtone de bacterii lactice la fabricarea smîntînii combinate
Bureţ Elena , Şveţ Svetlana , Cartaşev Anatolie , Coev Ghenadii
Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare
Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane
2011. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-106-78-8.
Disponibil online 20 September, 2019. Descarcări-2. Vizualizări-327
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Conservation method of strains of lactic acid bacteria
Cartaşev Anatolie , Burets Elena
Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology
International Conference of Young Researchers
Ediția 9. 2011. Chişinău. ISBN 978-9975-4224-7-5.
Disponibil online 18 May, 2021. Descarcări-3. Vizualizări-145
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Использование пробиотического препарата “Пробиол” в кормлении кроликов
Кошман Сержиу1 , Кошман Валентина1 , Бахчиванжи Михаил1 , Богдан Николай2 , Бурец Елена2 , Бурцева Светлана3 , Stepanov Vitalie3
1 Научно-практический институт биотехнологий в зоотехнии и ветеринарной медицине,
2 Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий,
3 Институт Микробиологии и Биотехнологии АНМ
Biotehnologia microbiologică – domeniu scientointensiv al ştiinţei contemporane
2011. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-106-78-8.
Disponibil online 25 September, 2019. Descarcări-1. Vizualizări-380
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Молочнокислые бактерии, выделенные из творога
Богдан-Голубь Нина1 , Бурец Елена2
1 Молдавский Государственный Университет,
2 Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий
International Conference of Young Researchers
Ediția 9. 2011. Chişinău. ISBN 978-9975-4224-7-5.
Disponibil online 18 May, 2021. Descarcări-2. Vizualizări-127
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 13 of 13