Coev Ghenadii

Capitole de cărţi - 4, Descărcări - 5, Vizualizări - 662

2020 - 4

Elaborarea fluxului tehnologic de obţinere a laptelui de capră pentru consum

Cartaşev Anatolie , Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Коев Геннадий

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-3. Vizualizări-198

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Studiu de fezabilitate economică a fabricării brânzei din lapte de capră cu aplicarea culturii starter autohtonă

Богдан-Голубь Нина , Некрылова Людмила , Cartaşev Anatolie , Коев Геннадий

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-161

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Elaborarea fluxului tehnologic de producere a semifabricatelor din carne tocată de ovine

Grumeza-Clefos Irina , Коев Геннадий , Gudima Angela , Macari Artur

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-154

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Indicii de calitate a semifabricatelor din carne tocată de ovine

Grumeza-Clefos Irina , Коев Геннадий , Gudima Angela , Macari Artur

Realizări stiinţifice în horticultură, oenologie şi tehnologii alimentare

2020.

Disponibil online 14 November, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-149

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 4 of 4