Turtoi Maria 
| Dinamica numărului de publicaţii pe ani |  |  | |
| Dinamica articolelor pe ani |  | ||
| Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani | | ||
| Distribuirea articolelor pe domenii şi ani | |  | |
| Colaborarea autorului |  |  | |
| Dinamica descărcărilor pe ani | | ||
Google Scholar ID
Prevenirea apariției bolii întinderii în produsele de panificație prin utilizarea propionatului de calciu  |
| Rumeus Iurii12 , Turtoi Maria1 |
| 1 Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați, 2 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul |
| Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice |
| 2017. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-026-8. |
| Disponibil online 22 March, 2021. Descarcări-10. Vizualizări-376 |
| Inovații – ca factor al sporirii calității produselor de Panificație |
| Rumeus Iurii1 , Turtoi Maria2 |
| 1 Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu“, Cahul, 2 Universitatea „Dunarea de Jos”, Galați |
| Inovaţia: factor al dezvoltării social-economice |
| 2016. Cahul, Republica Moldova. ISBN 978-9975-88-012-1. |
| Disponibil online 23 March, 2021. Descarcări-22. Vizualizări-264 |
| The influence of the classical cooling process on the occurrence of the rope spoilage in bread |
| Rumeus Iurii , Turtoi Maria |
| "Dunarea de Jos" University of Galati |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2016. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 25 July, 2019. Descarcări-13. Vizualizări-604 |
| Influence of ultraviolet light treatment on surface decontamination of fresh-cut fruits |
| Turtoi Maria |
| "Dunarea de Jos" University of Galati |
| Modern Technologies in the Food Industry |
| 2014. Chisinau, Republic of Moldova. . |
| Disponibil online 31 March, 2020. Descarcări-4. Vizualizări-535 |
