Publicaţii la conferinţe din RM - 4.
- 5. Publicaţii la manifestări din RM
- 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 4
Compararea metodelor de distilare discontinue a vinului la producerea divinului |
Cohanovscaia Stella |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor |
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3. |
Disponibil online 23 June, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-117 |
Studiul conţinutului substanţelor minerale în vin materie primă pentru divin din soiurile de struguri prelucrate la fabrica de vin „Doibani” |
Balanuţă Anatol , Arhip Vladimir , Cohanovscaia Stella |
Universitatea Tehnică a Moldovei |
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor |
Vol. 36 (1). 2013. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-64-248-4. |
Disponibil online 12 June, 2019. Descarcări-6. Vizualizări-589 |
The analyze of mineral composition in the grapes and wines |
Balanuţă Anatol , Kohanovskaia Stela |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-320 |
The contain of organic acid is one of naturility indice in dry wines |
Kohanovskaia Stela |
Technical University of Moldova |
Modern Technologies in the Food Industry |
Vol.1. 2012. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-87-428-1. |
Disponibil online 29 September, 2020. Descarcări-0. Vizualizări-297 |