Studiul conţinutului substanţelor minerale în vin materie primă pentru divin din soiurile de struguri prelucrate la fabrica de vin „Doibani”
Închide
Articolul precedent
Articolul urmator
411 6
Ultima descărcare din IBN:
2022-01-14 16:29
Căutarea după subiecte
similare conform CZU
663.25 (106)
Vin. Producerea vinului. Oenologie (386)
SM ISO690:2012
BALANUŢĂ, Anatol; ARHIP, Vladimir; COHANOVSCAIA, Stella. Studiul conţinutului substanţelor minerale în vin materie primă pentru divin din soiurile de struguri prelucrate la fabrica de vin „Doibani”. In: Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor. Vol. 36 (1), 27 septembrie 2013, Chișinău. Chișinău, Republica Moldova: Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2013, pp. 427-429. ISBN 978-9975-64-248-4.
EXPORT metadate:
Google Scholar
Crossref
CERIF

DataCite
Dublin Core
Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice, Protecţia plantelor
Vol. 36 (1), 2013
Simpozionul "Agricultura Modernă – Realizări şi Perspective"
Chișinău, Moldova, 27 septembrie 2013

Studiul conţinutului substanţelor minerale în vin materie primă pentru divin din soiurile de struguri prelucrate la fabrica de vin „Doibani”

CZU: 663.25

Pag. 427-429

Balanuţă Anatol, Arhip Vladimir, Cohanovscaia Stella
 
Universitatea Tehnică a Moldovei
 
Disponibil în IBN: 12 iunie 2019


Rezumat

This article presents teh results of experiments on mineral substances contain in white raw material for distilates from autohtone sortes of grapes. These experiments can be used to characterize the place of origin of grapes and wine.

Cuvinte-cheie
mineral substances, white wine, grapes processing, anions, cations