Brevete
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului

ORCiD
Scopus Author ID

Articole în reviste din RM - 17. Publicaţii la conferinţe din RM - 15. Publicaţii peste hotare - 5.

2017 - 3

The use of seedless grape varieties for developing dairy-free creams

Cropotova Janna , Popel Svetlana , Draganova Elena , Parshakova Lidia , Colesnicenco Alexandra

Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI: Food Technology

Nr. 2(41) / 2017 / ISSN 1843-5157 / ISSNe 2068-259X

Disponibil online 15 March, 2022. Descarcări-0. Vizualizări-261

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Thermal properties of fruit fillings as a function of different formulations

Cropotova Janna1 , Tylewicz Urszula2 , Rocculi Pietro2 , Popel Svetlana1 , Dalla Rosa Marco2

1 Practical Scientific Institute of Horticulture and Food Technology, 2 University of Bologna

Food Structure

Nr. 14 / 2017 / ISSN 2213-3291

Disponibil online 6 September, 2018. Descarcări-0. Vizualizări-858

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Функциональные хлеба с инулином

Попель Светлана , Драганова Елена , Кропотова Ж. , Колесниченко Александра , Паршакова Лидия , Пужайло Евдокия , Пыргарь Елена

Научно-исследовательский институт садоводства и пищевых технологий

Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia

Nr. 3(69) / 2017 / ISSN 1857-3142

Disponibil online 15 June, 2019. Descarcări-5. Vizualizări-1016

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1020304050100150200500

1 - 3 of 3