IBN
  



  














    
  


  
Закрыть
Lista publicaţiilor: Calmâş Valentina I. - 29

2023 - 3

Water activity in culinary production
Calmâş Valentina I., Tabunșcic Olga , David Loredana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 27-a . 2023. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 130-135.
Disponibil online 21 February, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studiul privind pastele făinoase aglutenice obținute pe bază de făină de amarant, de hrișcă și de sorg
Calmâş Valentina I., Tabunșcic Olga , Fedorciucova Svetlana Constantin
Academia de Studii Economice din Moldova
Strategii și politici de management în economia contemporană
Ediţia 8. 2023. Chişinău. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 243-254.
Disponibil online 24 July, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Water activity in culinary production
Calmâş Valentina I., Tabunșcic Olga , David Loredana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 27-a, Volumul 1. 2023. Chişinău Republica Moldova. "Print-Caro" SRL. 14-14.
Disponibil online 14 February, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 4

Industria laptelui în Republica Moldova: producția, comerțul și conformitatea produselor
Fedorciucova Svetlana Constantin, Calmâş Valentina I., Tabunșcic Olga
Academia de Studii Economice din Moldova
30 years of economic reforms in the Republic of Moldova: economic progress via innovation and competitiveness
Vol.1. 2022. Chișinău, Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 163-173.
Disponibil online 10 May, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on the development of recipes for noodles from non breadable chickpea flour for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina I., Fedorchukova Svetlana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 26-a . 2022. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 24-31.
Disponibil online 28 March, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on the development of recipes for noodles from non bread chickpea flour for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina I., Fedorchukova Svetlana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 26-a. 2022. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 7-7.
Disponibil online 29 March, 2023
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on obtaining noodles from non-breadable flours for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Fedorchukova Svetlana, Calmâş Valentina I., Bulican Adrian
Academy of Economic Studies of Moldova
International Journal of Engineering Science Technologies
Nr. 2 / 2022 / ISSN 2456-8651
Disponibil online 1 March, 2024
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 3

Cercetări privind alimentația generației “alfa”
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina I., Fedorciucova Svetlana Constantin
Academia de Studii Economice din Moldova
Strategii şi politici de management în economia contemporană
Ediţia 6. 2021. Chişinău. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 86-97.
Disponibil online 8 July, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
“Epidemia diabetică” și regimurile alimentare recomandate diabeticilor
Ţîmpău Mihaela , Calmâş Valentina I.
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 19, Vol.2. 2021. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 88-90.
Disponibil online 23 December, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Produse de patiserie pentru persoanele cu diabet zaharat
Calmâş Valentina I., Fedorciucova Svetlana Constantin
Academia de Studii Economice din Moldova
Sustenabilitatea: îmbunătățirea produselor destinate consumatorilor și planetei
2021. Chisinau, Republica Moldova. Centrul Editorial-Poligrafic al USM. 65-72.
Disponibil online 15 February, 2022
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 6

Cercetări privind calitatea materiilor prime folosite pentru obținerea cremelor de unt în cofetărie
Calmâş Valentina I., Fedorciucova Svetlana Constantin
Academia de Studii Economice din Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 22-a . 2020. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 105-118.
Disponibil online 27 November, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The Identification of Toxic Substances in Some Cosmetic Products Sold in Republic of Moldova
Calmâş Valentina I., Fedorchukova Svetlana, Şpac Ghenadie , Tabunșcic Olga
Academy of Economic Studies of Moldova
Advances in Intelligent Systems and Computing
Ediția a 14-a, Vol. 1191. 2020. Switzerland. Springer Nature Switzerland AG.. 179-188.
Disponibil online 7 April, 2021
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări cu privire la combinarea vinului cu produsele alimentare
Goraș Maria , Calmâş Valentina I.
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 264-267.
Disponibil online 6 August, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind identificarea naturalității untului comercializat pe piața R. Moldova
Frunza Lucian , Calmâş Valentina I., Fedorciucova Svetlana Constantin
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 261-263.
Disponibil online 5 August, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări cu privire la obținerea produselor de panificație funcționale
Sava Marina , Calmâş Valentina I., Tabunșcic Olga
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 251-254.
Disponibil online 5 August, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind vinurile cu indicație geografică protejată din Republica Moldova
Boboc Gabriela , Calmâş Valentina I.
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 247-250.
Disponibil online 5 August, 2020
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Calitatea detergenţilor biodegradabili comercializaţi în Republica Moldova
Ţîmpău Mihaela , Rusnac Nicoleta , Calmâş Valentina I., Purici Ion
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători
Ediţia 17. 2019. Chişinău Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 92-94.
Disponibil online 11 December, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 3

Динамика окислительных процессов в пищевой пшенице при хранении
Purici Ion , Calmâş Valentina I.
Academia de Studii Economice din Moldova
Competitivitatea şi Inovarea în Economia Cunoaşterii
2018. Chisinau, Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 107-110.
Disponibil online 28 January, 2019
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Verificarea calităţii condimentelor vegetale comercializate pe piaţa oraşului Chişinău
Melnic Cristina , Calmâş Valentina I.
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători
Ediţia 16. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 115-116.
Disponibil online 18 November, 2018
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studierea sortimentului şi calităţii zefirului pe piaţa de consum a or. Chişinău
Dascăl Daniela , Calmâş Valentina I.
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători
Ediţia 16. 2018. Chișinău, Republica Moldova. Departamentul Editorial-Poligrafic al ASEM. 117-118.
Disponibil online 18 November, 2018
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 

1-20 of 29