IBN
Закрыть

29Publicaţii

357Descărcări

14361Vizualizări

Calmâş Valentina
Cuvinte-cheie (92): Quality (5), noodles (3), butter (3)
Dinamica numărului de publicaţii pe ani
Dinamica articolelor pe ani
Distribuirea numărului de pagini publicate pe categorii de reviste și ani
Distribuirea articolelor pe domenii şi ani
Colaborarea autorului
Dinamica descărcărilor pe ani
Google Scholar ID
ORCiD

Articole în reviste din RM - 4. Publicaţii la conferinţe din RM - 21. Publicaţii peste hotare - 1.
Publicații indexate în SCOPUS - 1. Teze/Rezumate în culegeri - 3.
XLS PDF DOC
SM ISO690:2012
DOC
ISO 690:2012Clasificate
  • 3. Articole în reviste din RM
  • 3.1. Articole în reviste științifice din RM (perioada în care au avut categorie de clasificare + 2 numere până la aprobarea statutului de publicație științifică)
  • 3.1.4.Articole în reviste de cat. C - 2
  • 3.1.5.Articole în reviste științifice din RM (până în 2009) - 2
  • 4. Articole în reviste de peste hotare
  • 4.3.Articole în alte reviste științifice de peste hotare - 1
  • 5. Publicaţii la manifestări din RM
  • 5.1.Publicații la manifestări științifice din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 5
  • 5.2.Teze / rezumate în culegerile manifestărilor din RM (incluse în Registrele manifestărilor științifice aprobate de către ANACEC) - 1
  • 5.3.Publicații la alte manifestări din RM - 15
  • 5.4.Teze / rezumate în culegerile de la alte manifestări din RM - 2
  • 5.5.Publicații la manifestări științifice din RM indexate în Scopus - 1

2023 - 3

Studiul privind pastele făinoase aglutenice obținute pe bază de făină de amarant, de hrișcă și de sorg
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Strategii și politici de management în economia contemporană
Ediţia 8. 2023. Chişinău. ISBN 978-9975-147-99-6 (PDF)..
Disponibil online 24 July, 2023. Descarcări-15. Vizualizări-261
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Water activity in culinary production
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , David Loredana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşteriiCulegere de rezumate
Ediţia a 27-a, Volumul 1. 2023. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-175-99-9.
Disponibil online 14 February, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-86
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Water activity in culinary production
Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga , David Loredana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 27-a . 2023. Chişinău Republica Moldova. ISBN (pdf) 978-9975-167-39-0.
Disponibil online 21 February, 2024. Descarcări-0. Vizualizări-71
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2022 - 4

Industria laptelui în Republica Moldova: producția, comerțul și conformitatea produselor
Fedorciucova Svetlana , Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga
Academia de Studii Economice din Moldova
30 years of economic reforms in the Republic of Moldova: economic progress via innovation and competitiveness
Vol.1. 2022. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-60-1.
Disponibil online 10 May, 2022. Descarcări-24. Vizualizări-397
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on obtaining noodles from non-breadable flours for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Fedorchukova Svetlana , Calmâş Valentina , Bulican Adrian
Academy of Economic Studies of Moldova
International Journal of Engineering Science Technologies
Vol. 6, Nr. 2 / 2022 / ISSN 2456-8651
Disponibil online 1 March, 2024. Descarcări-1. Vizualizări-62
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on the development of recipes for noodles from non bread chickpea flour for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşteriiCulegere de rezumate
Ediţia a 26-a. 2022. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-93-9.
Disponibil online 29 March, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-175
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Research on the development of recipes for noodles from non breadable chickpea flour for people with gluten intolerance
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana
Academy of Economic Studies of Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 26-a . 2022. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-3590-6-1.
Disponibil online 28 March, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-204
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2021 - 3

“Epidemia diabetică” și regimurile alimentare recomandate diabeticilor
Ţîmpău Mihaela , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 19, Vol.2. 2021. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-40-3.
Disponibil online 23 December, 2021. Descarcări-5. Vizualizări-366
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Produse de patiserie pentru persoanele cu diabet zaharat
Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Sustenabilitatea: îmbunătățirea produselor destinate consumatorilor și planetei
2021. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-155-58-8.
Disponibil online 15 February, 2022. Descarcări-13. Vizualizări-298
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind alimentația generației “alfa”
Tabunșcic Olga , Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Strategii şi politici de management în economia contemporană
Ediţia 6. 2021. Chişinău. ISBN 978-9975-155-20-5.
Disponibil online 8 July, 2021. Descarcări-18. Vizualizări-620
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2020 - 6

Cercetări cu privire la combinarea vinului cu produsele alimentare
Goraș Maria , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 6 August, 2020. Descarcări-10. Vizualizări-428
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări cu privire la obținerea produselor de panificație funcționale
Sava Marina , Calmâş Valentina , Tabunșcic Olga
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-73. Vizualizări-696
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind identificarea naturalității untului comercializat pe piața R. Moldova
Frunza Lucian , Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-6. Vizualizări-485
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind vinurile cu indicație geografică protejată din Republica Moldova
Boboc Gabriela , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediţia 18. 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-975-5..
Disponibil online 5 August, 2020. Descarcări-9. Vizualizări-415
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cercetări privind calitatea materiilor prime folosite pentru obținerea cremelor de unt în cofetărie
Calmâş Valentina , Fedorciucova Svetlana
Academia de Studii Economice din Moldova
Competitivitatea şi inovarea în economia cunoaşterii
Ediţia a 22-a . 2020. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-985-4.
Disponibil online 27 November, 2020. Descarcări-13. Vizualizări-490
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
The Identification of Toxic Substances in Some Cosmetic Products Sold in Republic of Moldova
Calmâş Valentina , Fedorchukova Svetlana , Şpac Ghenadie , Tabunșcic Olga
Academy of Economic Studies of Moldova
Advances in Intelligent Systems and Computing
Ediția a 14-a, Vol. 1191. 2020. Switzerland. ISBN 978-303049888-7.
Disponibil online 7 April, 2021. Descarcări-2. Vizualizări-543
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2019 - 1

Calitatea detergenţilor biodegradabili comercializaţi în Republica Moldova
Ţîmpău Mihaela , Rusnac Nicoleta , Calmâş Valentina , Purici Ion
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători
Ediţia 17. 2019. Chişinău Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-961-8.
Disponibil online 11 December, 2019. Descarcări-3. Vizualizări-733
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018 - 3

Studierea sortimentului şi calităţii zefirului pe piaţa de consum a or. Chişinău
Dascăl Daniela , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători
Ediţia 16. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-927-4.
Disponibil online 18 November, 2018. Descarcări-3. Vizualizări-555
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Verificarea calităţii condimentelor vegetale comercializate pe piaţa oraşului Chişinău
Melnic Cristina , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion Ştiinţific Internaţional al Tinerilor Cercetători
Ediţia 16. 2018. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-927-4.
Disponibil online 18 November, 2018. Descarcări-4. Vizualizări-663
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Динамика окислительных процессов в пищевой пшенице при хранении
Purici Ion , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Competitivitatea şi Inovarea în Economia Cunoaşterii
2018. Chisinau, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-934-2.
Disponibil online 28 January, 2019. Descarcări-4. Vizualizări-787
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2017 - 3

Analiza gamei sortimentale, calitatea și organizarea comerțului cu flori de cameră
Cârstea Zinaida , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetătoriSimpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediția.15, Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-881-9.
Disponibil online 19 January, 2018. Descarcări-1. Vizualizări-594
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Microbiota biscuiților glutenoși comercializați pe piața de consum a Republicii Moldova
Codreanu Victoria , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Simpozion ştiinţific al tinerilor cercetătoriSimpozion ştiinţific al tinerilor cercetători
Ediția.15, Vol.2. 2017. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-881-9.
Disponibil online 19 January, 2018. Descarcări-6. Vizualizări-675
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Situația actuală privind producerea, comercializarea și asigurarea calității produselor lactate în Republica Moldova
Fedorciucova Svetlana , Calmâş Valentina , Damaschin Mariana
Academia de Studii Economice din Moldova
Journal of Research on Trade, Management and Economic Development
Nr. 2(8) / 2017 / ISSN 2345-1424 / ISSNe 2345-1483
Disponibil online 12 January, 2018. Descarcări-107. Vizualizări-1281
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2016 - 1

Calitatea igienică a crenvurștilor comercializate pe piața mun. Chișinău
Calmâş Valentina , Damaschin Mariana
Academia de Studii Economice din Moldova
25 de ani de reformă economică în Republica Moldova: prin inovare şi competitivitate spre progres economic
Vol.1. 2016. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-75-834-5.
Disponibil online 24 April, 2018. Descarcări-5. Vizualizări-634
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2014 - 2

Calitatea ouălor comercializate de către producătorii autohtoni
Badiu Ana , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.
Disponibil online 27 June, 2023. Descarcări-1. Vizualizări-108
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Studierea sortimentului, metodelor de prelucrare și calitate amigdalelor
Știrban Ecaterina , Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor, doctoranzilor și studenţilor
Vol.2. 2014. Chișinău, Republica Moldova. ISBN 978-9975-45-310-3.
Disponibil online 27 June, 2023. Descarcări-0. Vizualizări-103
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2010 - 1

Importanţa alimentară şi producerea sucului de tomate in Republica Moldova
Calmâş Valentina
Academia de Studii Economice din Moldova
Analele Ştiinţifice ale Academiei de Studii Economice din Moldova
Nr. 8 / 2010 / ISSN 1857-1433
Disponibil online 27 November, 2013. Descarcări-8. Vizualizări-686
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2003 - 1

Tehnologii noi pentru obţinerea pastelor de legume
Calmâş Valentina1 , Tatarov Pavel2
1 Academia de Studii Economice din Moldova,
2 Universitatea Tehnică a Moldovei
Intellectus
Nr. 1 / 2003 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1810-7087
Disponibil online 16 December, 2013. Descarcări-18. Vizualizări-1055
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2002 - 1

Principii tehnologice de separare a fracţiunilor solide şi lichide ale pulpelor de tomate şi ardei
Calmâş Valentina1 , Tatarov Pavel2
1 Academia de Studii Economice din Moldova,
2 Universitatea Tehnică a Moldovei
Intellectus
Nr. 2 / 2002 / ISSN 1810-7079 / ISSNe 1810-7087
Disponibil online 30 November, 2013. Descarcări-7. Vizualizări-890
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 - 29 of 29